Mi történik, ha túlzásba hozzuk a szénhidrátokat
Puls.bg | 2017. október 02 0
A szénhidrátok a testünk fő és leggyorsabban felszívódó energiaforrása. Az egészséges táplálkozáshoz étrendünk kalóriáinak 45–65% -a szükséges, hogy ezek révén nyerjük el. A túlzott szénhidrátbevitel mellett azonban számos életfolyamat egyensúlya megzavarodik.
Amellett, hogy számos olyan betegség gyökerében áll, amelyekre mindennap panaszkodunk, a szénhidrátok rendszeres túlevése növeli néhány súlyos betegség kockázatát is.
Fizikai és szellemi aktivitásunktól függően minden nap más mennyiségű kalóriát költünk. Amikor több szénhidrátot eszünk, mint amennyi energiaraktárunk fenntartásához szükséges, a szervezet a fel nem használt szénhidrátokat lipidekké alakítja, és a zsírraktárakban történő tárolásra irányítja őket, szükség esetén felhasználásra.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy az elhízás lenne a túlzott szénhidrátbevitel egyetlen negatív hatása. Számos egyéb következmény van, amely károsíthatja a szervezet számos rendszerének működését.
Gyors, de rövid ideig tartó vércukorszint-emelkedés
Az egyszerű és könnyen emészthető szénhidrátok cukrászda, rágcsálnivalók, sőt gyümölcsök összetételében a vércukorszint nagyon gyors emelkedését váltják ki, az elfogyasztástól számított néhány percen belül. Ez gyors energia beáramláshoz vezet, amely azonban nagyon gyorsan kimerül és elérhető hipoglikémia. Így ha rendszeresen kizárólag a gyors szénhidrátforrásokra támaszkodunk, olyan panaszok, mint pl krónikus fáradtság, fáradtság, szédülés, koncentrációs problémák.