Mi történik a büfében maradt ételekkel? Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az útról

Különböző módon lehet a maradék ételt "újrahasznosítani" a szállodákban

A szállodákban egyre inkább bevett gyakorlat a büfé, de a szálloda vendégei kevesen gondolkodnak azon, hogy mi történik a maradékkal reggeli vagy ebéd után. Logikus feltételezni, hogy nem valószínű, hogy ilyen hatalmas mennyiségű ételt dob ​​el. Aztán mi történik az ételekkel a büféből?

Minden reggeli vagy ebéd után több száz kilogramm ételt dobnak el, ami biztosan csődbe fogja vinni a szállodákat. A másik lehetőség az árak emelése, de versenykörnyezetben a pihenőhelyek többsége megpróbálja alacsonyan tartani az árakat.

Bebizonyosodott, hogy az "all inclusive" rendszer gyakorlatilag hulladékmentes vagy legalábbis minimális mennyiségű hulladékot tartalmaz. Miért? Mivel a legtöbb esetben a reggeli után megmaradt ételt ebéd vagy vacsora elkészítésére használják.

Például húsdarabok maradnak reggeli után. Ez kiváló alap egy új étel elkészítéséhez ebédre - hozzáadhatja a pilafhoz, vagy pirított húst és zöldséget készíthet, ezzel az összetevővel elkészítheti a hússalátát.

---