Mi helyettesítheti a hús híreket 24 órán keresztül Bulgáriából és a világból
Feladva márc. 2018. augusztus 24
A hús valóban pótolhatatlan, vagy lehet nélküle élni? Hogyan kell enni rendesen hús nélkül?
Racionális alternatíva
A táplálkozási szakemberek továbbra sem tudnak megegyezni a hús hasznosságában (szükségszerűségében). Senki sem vitatja, hogy a hús számos hasznos esszenciális aminosavat, vitamint és ásványi anyagot (különösen vasat) tartalmaz. De vajon a hús ebben a tekintetben egyedülálló termék-e? Megszerezhetjük ezeket az értékes anyagokat más módon, vagy a húsnak nincs más alternatívája?
Az északi félteke országainak valóban nehéz helyettesítőt találniuk ennek a terméknek. Mit kell tennie a vegetáriánusoknak vagy azoknak a betegeknek, akik számára a hús ellenjavallt vagy szigorúan korlátozni kell? Ezenkívül a böjtök már érvényben vannak, és sokan betartják őket. De az emberi test sejtjeinek fehérjére van szükségük, tekintet nélkül a körülményekre és az évszakra. Hogyan találhatunk kiutat ebből a helyzetből.
Valójában a szervezet számára szükséges összes fehérje és ásványi anyag beszerezhető növényi élelmiszerekből és tenger gyümölcseiből. Fontos tudni, hogy mely ételek tartalmaznak értékes fehérjéket, és hogyan lehet ezeket megfelelően kombinálni. A bab és a gabonafélék kiváló alternatívát jelentenek a hússal szemben. Ha megtagadja a húst, adjon étrendjéhez zabpelyhet, babot, diót és tenger gyümölcseit. Egy ilyen táplálkozási stratégiával megvédi magát a tápanyaghiányhoz kapcsolódó számos problémától. Nézzük meg, miért helyettesíthetik ezek a termékek a húst.
Gabonafélék
Ha úgy dönt, hogy feladja a húst, elegendő gabonafélét kell beszereznie, különösen hajdinát, búzát és zabot. A hasznos komponenseket tekintve a hajdina az első. Sok vitamint, vasat és más nyomelemet tartalmaz. Ezenkívül a hajdina tartalmaz fehérjét, de kevesebbet, mint a bab. A hajdina rendszeres fogyasztása javítja a vérkeringést, növeli a szervezet állóképességét és csökkenti a vércukorszintet. Nem ok nélkül a hajdinát aktívan használják a sporttáplálkozásban és a hagyományos orvoslásban.