Mi az aszalt szilva termése és mely fajtákat választják most a falvakban

A gyümölcstermelők Bulgária-szerte jelenleg az aszalt szilva betakarítását végzik. A régiótól és a fajtáktól függően az aszalt szilva betakarítása ebben az évben egészen más. A legerősebb termelési régió a Pleven és Lovech falvak, valamint a Sliven körüli falvak. Főleg fajtákat gyártanak feldolgozó üzemekhez (kompótokhoz, lekvárokhoz és mélyhűtött kivitelhez).

Az aszalt szilva hozama és ára
Jó termésről számolt be Miroslav Csernikov gazda, aki jelenleg 30 deka Stanley-szilvát termeszt a Szilisztrai régióban. Szerinte azonban a termés jó, köszönhetően a kertjének a Duna-folyóhoz való közelségének. "A szárazföldi gazdaságokban a termés jóval alacsonyabb. Egy kertben 2000 deka szilvával Bosznia falu, gyakori Például Sitovo, valamint Iskara faluban a termés csak 200-300 kg/dca-t ér el. "- mondta a gazda. A vételár körülbelül 45-50 szt/kg friss fogyasztásra szánt szilva, és viszonylag jobb, mint a tavalyi (20-30 st./kg) a Romániából, Moldovából, Macedóniából és Szerbiából származó túltermelés miatt.

Georgi Georgiev, akinek 35 deci szilva kertje van a Pleven régióban Beglezh falu, betakarítás 800 és 1000 kg/dca között van. Kertje 26 éves, de folyamatosan megújul a fiatal fákkal a Stanley, a Renglota, a Chachanska lepotitsa és a Yo yo fajták. A gazdaság termékeit viszonteladók vásárolják meg a szófiai, a perniki és a plovdivi tőzsdén - a szilvából körülbelül fresh friss fogyasztásra és ⅓ feldolgozásra szolgál. "A jó termés ellenére sem sikerült elérnünk a tavalyinál magasabb árakat, nevezetesen - 30-35 st./kg" - mondta a gazda.

---