Mi az a mérkőzés
Mi az a mérkőzés?
Mi az a mérkőzés?
A Matcha egy évszázados múltra visszatekintő, kiváló minőségű japán finoman őrölt zöld tea, amely a Camellia Sinensis örökzöld növényből származik. Az ősi ital története több mint 800 évvel ezelőtt kezdődik, amikor Eisai buddhista szerzetes Kínából hozta az élet elixírjét, és Matchát ültetett a Felkelő Nap földjére - Japán.
Szó szerint lefordítva a Mat-cha jelentése "porított tea".
Tea tea
A szokásos zöld teától eltérően a Matchát úgy állítják elő, hogy a betakarítás előtt körülbelül 20 napig árnyékolja a növényt, így nagy mennyiségű klorofill és az emberi test számára hasznos tápanyagok halmozódnak fel a teacserje leveleiben.
Ezután a Tencha teafák leveleit leszedik és ledarálják, így finom zöld port kapnak, frissen vágott fű aromájával. Az őrlési technológia teljesen kézi, gránit kövekkel, és csak 40 g egészséges port készítenek el egy óra alatt. A tea előállításának ez a folyamata évszázadok óta változatlan.
A teafa ültetésétől az ajkak első érintéséig a Matcha tea évszázados hagyományokkal rendelkezik, és ami még fontosabb, sok olyan hasznos hatóanyaggal rendelkezik, amely más zöld teánál sincs.