Receptek házi almalekvárhoz Receptek

receptek

Az alma hazánkban az előnyben részesített gyümölcsök közé tartozik, és a nyers mellett gyakran lekvár, kompót, lekvár, zselé és lekvár formájában fogyasztják. Természetesen frissen vagy konzerven is kiválóan kiegészítik számos süteményt és általában desszertet. Akár süteményt, palacsintát, fagylaltot készít, vagy csak valami édeset szeretne, mindig jó, ha van üveg házi almalekvár Közeli. Ezért több receptet kínálunk Önnek az elkészítéséhez, és reméljük, hogy ezek között megtalálja az ízlésének leginkább megfelelőt.

Almalekvár dióval és konyakkal

Szükséges termékek:

  • 450 gramm édes alma
  • 50 ml vizet
  • 85 gramm cukor
  • 1 citrom
  • 1 babérlevél
  • 1 evőkanál konyak
  • 100 gramm dió

Az elkészítés módja

Mossa meg az almát, mindegyiket 8 részre vágja, és távolítsa el a magokat. Lereszeljük a citrom héját és kinyomkodjuk a levét. Öntsön forrásban lévő vizet egy megfelelő edénybe, és tegye bele a gyümölcsöt, a cukrot, a citromhéjat és a levet, a babérlevelet. Keverje jól össze, és zárja le a tartályt fedéllel. Főzzük 15 percig, majd távolítsuk el a babérlevelet, öntsük a konyakot és adjuk hozzá a diót. Tegye át az edényt egy előmelegített sütőbe, és hagyja 10 percig "sütni" a lekvárt.
Sterilizált üvegekbe osztja szét, zárja le őket. Tegye az almalekvárt a hűtőbe, miután kihűlt.

Almalekvár szárított barackkal, mandulával és Amaretto likőrrel

Szükséges termékek:

  • 1,5 kg alma (darabokra vágva)
  • 300 gramm szárított barack
  • 150 gramm mandula
  • 2 evőkanál Amaretto likőr
  • 180 ml vizet
  • 1 kg cukor

Az elkészítés módja

Először 15 percig áztassa a kajszibarackot hideg vízben, majd öblítse le folyó víz alatt. A mandulát megpirítjuk és meghámozzuk.

Vágja az almát szeletekre, és tisztítsa meg a magot a magokkal. Itt az ideje, hogy lemérjük a gyümölcsöt, és biztosítsuk a szükséges mennyiséget.

Készítsen szirupot a vízből és a cukorból. Öntsük bele az almát, a lecsepegtetett barackot, a mandulát és főzzük kb. Add hozzá a likőrt 15 perccel a lekvár elkészülte előtt.

Ezután ossza fel üvegekbe, zárja le és fordítsa fel.