Mi a normális napi tojásfogyasztás

A tojásfogyasztás és a koleszterin nagyon gyakran kölcsönös asszociációt okoz. A tojás szerepel a koleszterinben gazdag ételek listáján, valamint a garnélarák és a kacsamáj.

Hány tojás fogyasztható

Ha azonban jó egészségnek örvend, a tojás fogyasztása nem eredményezheti a koleszterinszint megugrását, mindaddig, amíg mértékkel és az étlap többi részének megfelelően fogyasztja őket az egészségtelen zsírok és koleszterin alacsony szintjének megtartása érdekében.

Tojás és az élelmiszer-piramis

Az ebbe a csoportba tartozó tojások és egyéb ételek (hús, hal, dió) olyan alapvető tápanyagokat tartalmaznak, mint a fehérje, a B-vitaminok, az E-vitamin, a vas, a cink és a magnézium.

Táplálkozási szempontból azonban ezek az ételek veszélyeztetettek, mivel sok közülük telített zsírforrás. Például a tojásokban, a kaviárban és a belsőségekben magas a koleszterinszint.

Ha étrendje magas telített zsír- és koleszterinszintet tartalmaz, ez megnövelheti a "rossz" koleszterin, alacsony sűrűségű lipoprotein vagy LDL koleszterin szintjét.