Mi a lúgos étrend és hogyan befolyásolja az étel a test farmhopping blogját
Ha sok anyag hiányzott a kémiaórákról, kissé furcsán hangozhat, amikor savas és lúgos ételeket tartalmaz. Az igazság az, hogy a kémia nem csak a táblázatban található Mendelejev elemeivel az iskola irodájának falától. A természetben minden - beleértve önmagunkat is - kémia, és sok minden a testünkben lévő elemek arányától, és legfőképpen attól, hogy hogyan érezzük magunkat és kinézünk.
Minden anyag pH-ja (potenciális hidrogén) - azaz. ez a pozitív töltésű (savas) és a negatív töltésű (lúgos) ionok aránya, amelyet 0 és 14 közötti skálán mérnek. Ha ennek az aránynak a skálája 1,0 és 6,9 közötti, akkor a közeg savas, ha azt olvassa 7,0 - semleges, és 7,1-től 14-ig lúgos. Úgy gondolják, hogy a pH-szint befolyásolja a testet, és gyakran az egészség vagy a betegség mutatója. Vagy - a magas savtartalmú ételek és italok fogyasztása kedvezőtlen sejtkörnyezetet teremt és stresszjeleket küld a testnek.
A túl magas pH a gyomorsav túltermeléséhez vezet, amely a legtöbb modern betegség, például cukorbetegség, túlsúly, gyomorhurut, fekélyek, depresszió stb. A nyers gyümölcs és zöldség pedig olyan termék, amelynek bázikus reakciója van, és magas a reakcióképessége, amely gyomorsavhoz kötődik, és semlegesíti, valamint kiválasztódik a szervezetből. Ha az egyensúlyhiányt nem szabályozzák, akkor a szervezet megbirkózik a helyzettel azáltal, hogy ásványi anyagokat (például kalciumot és magnéziumot) kölcsönöz a csontokból és a különféle szervekből - ez az állomány az idő múlásával csökken, és az ebből eredő hiány komolyan károsíthatja az egészséget.