Mi a ketózis, és megfelelő-e az Ön számára a ketogén diéta?
A "ketózis" szó a fitnesz körökben elterjedt kifejezés - egyes fitneszrajongók számára a ketogén étrend varázslatos formula a zsírégetésre, mások számára az életmód, mások számára a ketózis a kudarc biztos receptje.
Mi a ketózis?
A legegyszerűbben fogalmazva: a ketózis az anyagcsere olyan állapota, amelyben a test elsősorban a zsírra, mint energiaforrásra támaszkodik.
Ha egy átlagos emberhez hasonlóan étkezik, az anyagcseréje főként szénhidrátokat (glükózt) éget energiára. A ketózis állapotában a dolgok másképp alakulnak - a szervezet elsősorban a ketonokra támaszkodik glükóz helyett.
A ketontestek vízben oldódó molekulák, amelyeket a májban zsírsavakból állítanak elő. Ezek fedezik az agy és más főbb szervek glükózszükségletének egy részét (így a túl sok izomfehérje nem bomlik le).
Ha olyan étrendet követ, amely korlátozza a szénhidrátokat (ami arra kényszeríti a testet, hogy alternatív glükózforrást keressen), anyagcseréje a ketonokra összpontosít. Ez az állapot ketózis néven ismert.
Melyek a ketózis lehetséges előnyei?
A testépítők és a fitneszkedvelők a ketózist egyetlen fő célra használják: a bőr alatti zsír elégetésére. Amikor a test a zsírt használja fő energiaforrásként, sokkal valószínűbb, hogy az étellel bevitt zsír mellett a testzsírra is összpontosít.
Bónuszként a ketózis elnyomja az étvágyat és stabilan tartja a vércukorszintet - éles tüskék és esések nélkül. Ennek eredményeként, ha több órán át nem evett, nem érzi kimerültségét és szédülését. Ezenkívül a ketogén étrend rendkívül gazdag hasznos zsírokban és mikroelemekben (vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban), ugyanakkor méreganyagokban szegény, ami megkönnyíti a szervezet méregtelenítését.
A ketózist számos betegség kezelésében is alkalmazzák. Tanulmányok azt mutatják, hogy az elhízott, inzulinrezisztenciában szenvedő egyéneknél a ketogén étrend hozzájárul az inzulinérzékenység javításához és a normális anyagcsere helyreállításához.
A ketózisban szenvedőknél a vérnyomás, a vércukorszint és a jó koleszterinszint javulását figyelték meg. Összefoglalva, bizonyított előnyei miatt a ketogén étrend megfelelőnek tűnik olyan emberek számára, akik olyan egészségügyi problémákkal küzdenek, mint az elhízás vagy az epilepszia. Ilyen körülmények között a ketózis viszonylag biztonságos és hatékony - minden bizonnyal jobb, mint egész életében drogot szedni.
De ha fizikailag egészséges ember, gondold meg alaposan, mielőtt belépsz a ketózisba, mivel ez az anyagcsere-állapot magában hordozza a kockázatokat.
A ketózis kockázatai és hátrányai
Nem tagadhatjuk a ketózis előnyeit, de bizonyos kockázatokkal is jár.
Metabolikus szempontból a ketózis az éhség első unokatestvére.
Ezért nem alkalmas terhes és szoptató nőknek, valamint azoknak, akik megpróbálnak teherbe esni. A fogantatáshoz kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztania. Ugyanez vonatkozik a terhesség alatti táplálkozásra is - a ketózis veszélyes lehet mind az anyára, mind a magzatra.
A ketózis nem működik jól nagy intenzitású intervall edzéssel (HIIT). Bennük a testnek glükózra van szüksége az energiához. A szervezet csak glükózt képes előállítani, de a folyamat sebessége viszonylag lassú. Ha egy nagy intenzitású edzés során a ketogén étrendre támaszkodik, gyorsan megégeti az izom-glikogént, és előfordulhat, hogy nem tudja teljes mértékben teljesíteni a fitneszprogramot. Ahelyett, hogy zavarná a testet és az anyagcserét, vegyen be bizonyos mennyiségű szénhidrátot az étrendbe.