Mi a jázmin rizs és hogyan készül - nőknek

A jázmin rizs a hosszú szemű rizs különleges fajtája, amely Thaiföld északkeleti részének hegyvidéki régióiban terem. Csak szeptembertől decemberig növekszik, eső és tiszta hegyi víz öntözi. Ennek eredményeként csillogó fehér és illatos lesz.

Csak Thaiföldön természetes körülmények között termesztett, hegyi és esővízzel öntözött rizs nevezhető jázmin rizznek.

Mellbimbói simaak, fényesek és selymes fényűek. Minden bogyónak középen hosszanti vonala van, így főzve kissé megreped, és ez a főtt rizst hihetetlenül gyengéd és finom aromát adja.

Sütve a jázmin rizs puha és fehér lesz, mint a hó. Finom és aromás íze van, főételként gyakran adalékanyagok nélkül szolgálják fel.

---