Mi a baj a tojással és a csirkével az EU szerint
Óvakodj a múmia-poénoktól: Az EU-nak erős előnyei és hátrányai vannak a holttestek balzsamozásában legismertebb vegyi anyagokkal kapcsolatban.
A formaldehidet - különösen a csirketakarmány-feldolgozásban való felhasználását - a Jean-Claude Juncker-bizottság célozta meg több uniós tagállam aggályai miatt annak lehetséges rákkeltő hatásaival kapcsolatban.
Négy éve folyik annak értékelése, hogy a mérgezett anyag, amely korlátozott adagokban megvédi a madarakat és az embereket a szalmonellától, a takarmány hatékony összetevője-e, úgy tűnik, hogy a végtelenségig tart.
Noha a vegyi anyagot régóta használják a bakteriális fertőzések megelőzésére, az utóbbi években megnőtt a fogyasztók és a baromfi dolgozók egészségével kapcsolatos aggodalom.
A formaldehid egy színtelen gáznemű vegyszer, amelyet ipari célokra használnak 30-50% -os vizes oldatként, más néven formalinnak. Az anyagnak magas antibakteriális hatása van, és fertőtlenítőszerként használják a baromfi és az állatállomány számára.
A szalmonella csak egy a sok kórokozó közül, amelynek szintje drasztikusan csökkenthető azáltal, hogy formaldehid oldatokat ad hozzá az állati takarmányhoz. Maga az anyag azonban mérgező, nagyobb koncentrációban erősen irritálja a nyálkahártyát. Formalin lenyelése csak 30 ml térfogatban. halált okozhat egy felnőttnél.
Egészen a közelmúltig megengedték a formaldehid tartósítószerként való alkalmazását a baromfitakarmányokban a biocid irányelvben. 2013 szeptemberében azonban módosították, ezt követően 1,5 éves átmeneti időszak kezdődött az új rendelet végrehajtására.
Az átmenetre azért volt szükség, hogy ellenőrizni lehessen, hogy a formaldehid megfelel-e a mikrobiológiai fertőtlenítő szerekre vonatkozó követelményeknek (a vonatkozó takarmány-adalékanyag-szabályozás szerint), és hogy lehet-e hatékony alternatívát kifejleszteni az élelmiszeriparban történő felhasználásának problémájának végleges megoldására.
Ennek az átmenetnek 2015 nyarán kellett véget érnie, de a takarmányokban lévő formaldehid jogi státuszáról a tagállamok soha nem állapodtak meg.
Felemelve kezüket Brüsszel határozatlansága miatt, 2016-ban Lengyelország és Spanyolország úgy döntött, hogy egyoldalúan betiltja annak használatát az élelmiszer-előállításban. Hetekkel azután, hogy Lengyelország bevezette a tilalmat, Európában szalmonella-járvány tört ki, amelyben két ember meghalt, egy 5 éves horvát és egy másik magyarországi gyermek. A fertőzés forrása egy mezei gazdaság volt.