Mézes manov műanyag vödör Méhészeti farm Radi
11,80 GGN - 19,80 BGN.
- ökológiailag tiszta természetes méhészeti termék, 2019. évi betakarítás - bolgár gazdaságban állítják elő - műanyag vödör 800, 1000 vagy 1500 g/± 2% /, megfelel az Egészségügyi Minisztérium 2002. január 07-i 1. sz. rendeletének követelményeinek - nem tartalmaz antibiotikumok, adalékanyagok, cukor - vegetáriánusok számára használható - megfelel a 2010. évi 26. rendelet követelményeinek - nem melegszik vagy pasztőrözik - 15-25 ° C hőmérsékleten tárolják napfény nélkül - centrifugálással nyertek - folyékony formában, nem kristályosodott/kandírozott /
Leírás
Abból, amit kap manna méz és miben különbözik az összes többi fajtól?
A méhek nektármézet gyűjtenek a növényi lárvákból, és mannaméz - tölgy- és hársleveleken lévő mannából. Könnyű és átlátszó folyadék, amely idővel sötét színt nyer, eléri a feketét. A szín telítettsége a mannában található mikroflórától és a gyűjtés időszakától függ.Ezt a mannát a növények leveleit átszúró rovarok segítségével nyerik. A rovarok az édes gyümölcslé egyik részéből táplálkoznak, amely kifolyik, a többi pedig ragadós folyadék formájában felszabadul a leveleken. Ha a méhek körül nincs nektárnövény, összegyűjtik a mannát, és manna mézzé változtatják. A tölgy manna köztudottan bőséges tápanyagokat tartalmaz, és gyógyító tulajdonságait, a belőle előállított mézet tekintve a legértékesebb.
A mannaméz kémiai összetétele. A mannaméz megkülönböztető jellemzője az aminosavak magas aránya - arginin, cisztin, glicin, hisztidin, lizin, metionin, valamint aszparaginsav és glutaminsav.
Manna méz - jellemzők. Van manna méz sötétzöld, barna-fekete szín. A nektármézhez képest a manna nagyon lassan kristályosodik. A mannaméz ízét illetően kiderült, hogy ebben a mutatóban szinte nincsenek eltérések a nektárméztől. A fanyar és kissé kesernyés íz szintén jellemző a mannamézre. Az ilyen típusú méhészeti termékek nagyobb higroszkópos jellege a másik jellemző, amely megkülönbözteti a nektárméztől. A magas higroszkóposság meghatározza a nedvesség gyors felszívódását a környezetből és a méz gyors savanyulását. A magas ásványianyag-tartalom miatt a mannaméz nemcsak-magas tápérték, de magasabb ár is, mint a nektárméz.