Méz - 11 módszer a kezelésre - Gyógyszertár Optima
A világ minden tájáról származó ősi orvosi gyakorlatok szerint a méz az élet nedűje. Ez az egyetlen étel, amely nem romlik el. A tudósok szerint a méhek több mint 145 millió éve léteznek a Földön, a méz felhasználásának jeleit találták egy hétezer éves spanyolországi barlangban. Olyan mézelő méhek termelik, amelyek nektárt használnak az összegyűjtött, átalakított virágokból, specifikus anyagokkal kombinálva, amelyeket kiválasztanak, tárolnak és viaszfésűkben érlelni hagynak. A mézet élelmiszerek és italok édesítésére, kozmetikai célokra, valamint gyógyszerként használják. Nagyon sikeresen gyógyítja a torokfájást, megfázást, köhögést, fekélyeket, égési sérüléseket és sebeket.
Az elkészítés módja elengedhetetlen a méz minőségéhez. Az ájurvéda szerint a nyers méz számos betegséget képes meggyógyítani, míg az olvadt méz 40 fok feletti hőmérsékleten méreg a sejtek számára. A méz természetes formájában ugyanis gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban, enzimekben, aminosavakban és szénhidrátokban. A magas hőmérséklet következtében a met elveszíti tápértékét, és homogenizált ragasztóvá alakul, amely az erek belső falain tapad, megzavarva a szervezet anyagcseréjét. A nyers méz keverhető gyógynövényekkel és növényekkel, amelyek javítják annak tulajdonságait. Csak joghurthoz, szelethez vagy forró teához adja, de az enzimek elpusztításához ne legyen túl forró.
Célszerű mézet és más méhészeti termékeket vásárolni a gazdálkodóktól, és ha online vásárlásra vágyik, használja a kulcsszavakhoz a nyers vagy pasztörizálatlan kulcsszavakat a kereséshez, vagy vásároljon a legtöbbször egészséges ételeket kínáló weboldalakon. Mivel erős allergén, 18 hónaposnál fiatalabb gyermekek, idősek és instabil immunrendszerrel rendelkező emberek számára nem ajánlott.