Mexikói fajita - grillezett csirke színes zöldségekkel

fajita

A Fajita a hús főzéséhez használt fűszerek keveréke. Ez a keverék hagyományos a mexikói konyhában. Érdekes módon ebben a keverékben nincs só. A fő összetevők a paprika, a szárított hagyma, az oregano, a barna cukor, az őrölt fekete bors, a cayenne cayenne bors, a szerecsendió, a szárított fokhagyma, a sárga mustárpor és a fahéj.

Ebben a receptben különféle fűszerekkel ízesített csirkét kínálunk Önnek, ezen a héten kedvenc paprikánkkal díszítve. Ezen kívül - fűszeres salsa, hogy a falatok még étvágygerjesztőbbek legyenek.

A szószhoz:

1 friss pirospaprika
15 meggyparadicsom
1 csokor friss koriander
olivaolaj
szol

Hozzávalók

  • 1 tsp Bors
  • 1 tsp Paprika
  • 1 nem. Zöldpaprika
  • 1 nem. pirospaprika
  • 1 nem. Sárga paprika
  • 50 Mr. Sárga sajt
  • 150 d Joghurt
  • 2 nem. Citrom
  • 1 hagyma
  • 1 nem. Csirkemellek
  • 1 tsp Kömény