Metionin, fenilalanin és treonin - mi a funkciója ezeknek az esszenciális aminosavaknak
Az esszenciális aminosavak egy csoportját alkotják kilenc aminosavak, amelyek nem termelhetők a szervezetben, ezért táplálkozással kell őket megszerezni.
A metionin megtalálható a húsban, a tejtermékekben és a teljes kiőrlésű gabonákban, ezért nem feltétlenül használják étrend-kiegészítőként. A metionin nem megfelelő átalakulása ateroszklerózishoz vezethet, mivel ez az esszenciális aminosav szerepet játszik lipid bioszintézis és zsírsavak.
A metionin egyike az elemet tartalmazó két aminosavnak kén - a másik a cisztein. A kén fontos szerepet játszik az antioxidánsok szintézisében. A metionin étrenden vagy étrend-kiegészítőkön keresztül előnyös a túl magas ösztrogénszintet szenvedő nőknek és férfiaknak, vagy májbetegségben szenvedőknek.
A legújabb tanulmányok azonban beszámoltak róla pozitív hatások alacsony metionintartalmú étrendből, javított rákos eredményekkel és sejtek élettartamával.
Ez fenilalanin elődje (prekurzor) tirozin, adrenalin és noradrenalin, és részt vesz a mentális képességek, az emlékezet és az étvágycsökkentés növelésében.