Mesterséges táplálás csecsemőknél
Mesterséges táplálkozás az az etetés, amelyben a gyermek tápszert kap az ellenjavallatok vagy az anyatej hiánya miatt. Ezekben az esetekben a gyermeket 4-6 hónapos kora előtt megfosztják az anyatejtől. Az adaptált tejeket sókkal és vitaminokkal dúsítják, és fő tápanyagaik minőségi és mennyiségi összetétele az anyatejhez igazodik. A fejlett országokban a tápszereket tehéntej alapján fejlesztik ki. Az a vágy, hogy a tehéntejet közelebb hozzák a nők és a gyermekekéhez, hogy fiziológiai szükségleteikhez közeli terméket kínáljanak, megvalósul az ún. humanizált vagy adaptált tej. Azért hívják őket, mert mennyiségi és minőségi összetételük az anyatejhez igazodik (alkalmazkodik). Ezt úgy lehet elérni, hogy a tehéntejben a következő kiigazításokat hajtják végre: a fehérjetartalom csökkentése, növényi zsírok, laktóz hozzáadása, nyomelemekkel és vitaminokkal dúsítva, és meg kell felelnie a következő követelményeknek: bakteriálisan tiszta, laktózt tartalmaz, sűrítőt nem tartalmaz, aromák és egyéb, a tejre nem jellemző összetevők, amelyeket környezetbarát termékekből kell előállítani.
A világpiacon kivételesen sokféle tápszer található, amelyek kiindulási terméke a tehéntej, amelyet magas egészségügyi körülmények között nevelkedett és speciális tápanyagokkal etetett állatokból nyernek. A baktériumok tartalma tekintetében állandó egészségügyi ellenőrzés alatt áll. A tehéntej energiatartalma, mennyiségi és minőségi összetétele az alapvető tápanyagok tekintetében közel áll az anyatejéhez. Ez úgy történik, hogy albuminban gazdag fehérjéket adnak a tehéntejhez. A telített és telítetlen zsírsavak arányát növényi olaj hozzáadásával is korrigálják. A cukrot laktóz hozzáadásával növelik. A magas kalciumtartalom csökken, és a kalcium és a foszfor aránya megegyezik az anyatej arányával. A tápszerek fontos vívmánya, hogy dúsítják vasat és vitaminokat, különösen D-vitamint, amelyek anyateje gyenge.