Menü szűk gyomor ellen
Szakértők szerint a gyomorpanaszok eseteinek 80% -a gyógyszer nélkül is sikeresen eltávolítható, csak étrend megváltoztatásával. Csak a gyomor-bél traktus működését gátló termékeket kell kizárni, és olyan ételeket kell bevezetni, amelyek ezt megkönnyítik.
A székrekedés a rossz táplálkozás, az ismételt stresszes helyzetek, a rossz fizikai aktivitás, valamint a fogyókúrás diéták alkalmazása következtében jelentkezik, amelyek korlátozzák a rostbevitelt. Ha nem szünteti meg időben a problémát, az anyagcsere-rendellenességek miatt fennáll a súlygyarapodás veszélye. A szoros gyomor elleni menü fő elvei a napi legalább 2 liter víz bevitele, a növényi eredetű ételek hangsúlyozása, a meleg ételek fogyasztása, a fizikai aktivitás. Fontos a stressz elkerülése is.
A rostban gazdag ételek kiemelkedő jelentőségűek a gyomor működésének normalizálása szempontjából. Megtalálhatók friss gyümölcsökben és zöldségekben, szárított gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban. Fontos, hogy a menü gazdag káliumban és magnéziumban legyen, ami serkenti a perisztaltikát. A nehéz és zsíros húsokat jó helyettesíteni halakkal, nyulakkal, csirkékkel és pulykákkal. A joghurt, a tejszín, a túró jótékony hatással van az emésztőrendszerre - mivel a probiotikus ételek normalizálják a bél mikroflóráját. A tej hashajtó hatású, de ha laktóz-intoleráns, tartózkodjon a fogyasztásától. A menüjébe könnyedén felvehet zöldség- és halászlét, almakompótot, őszibarackot, szilvát, frissen facsart gyümölcslevet. A zöldségek közül a leghatékonyabb a cukkini, a paradicsom, a káposzta, a répa, a sárgarépa, a sütőtök, a petrezselyem, a kapor. Különösen fontos minden nap 1-2 almát fogyasztani - így a szoros gyomorral járó probléma önmagában megoldódik. A dátumok ebben a tekintetben is nagyon hasznosak.
Krémleves lazacdal
50 perc/4 adag
300 g lazacfilé
500 ml tejszín (10%)
2 evőkanál. növényi olaj
Az elkészítés módja:
1. Vágjon póréhagymát karikákra, reszelje le a sárgarépát, hámozza meg a burgonyát és vágja apró kockákra.
2. A paradicsomot reszeljük le, vagy hámozzuk meg és vágjuk kockákra.
3. Melegítse fel a növényi olajat, és párolja a póréhagymát és a sárgarépát. Adjuk hozzá a paradicsomot, főzzük még néhány percig, és öntsünk 1 liter vizet. Forralás után hozzáadjuk a burgonyát, megszórjuk kevés sóval és 5-7 percig főzzük.
4. Tegye a felszeletelt lazacot, és óvatosan öntse a tejszínt. Addig főzzük, amíg a burgonya készen áll (3-5 perc). A kész levest finoman megszórjuk kaporral.
Hasznos cukkini görögül
40 perc/1 adag
20 ml növényi olaj
10 g saláta
Az elkészítés módja:
1. Csöpögtesse meg a cukkinit, és vágja őket kb 1 cm vastag körökbe, szórja meg a tányért kevés liszttel és tekerje össze. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és a sütőben a grillen aranysárgára sütjük.
2. Vágja le a zöldhagymát, és fűtött növényi olajban párolja. Hozzáadjuk az apróra vágott spenótot és a salátát, a paprikát és a paradicsomot, a cukrot és a sót, és 10-15 percig főzzük. Megszórjuk petrezselyemmel és levesszük a tűzről. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni, és szórjuk meg kaporral.