Menü a nyári meleghez

A legtöbb a nyári ételek finomak és hasznosak, Csak nekünk kell vigyáznunk egyes összetevőkkel az összetételükben, ezért vigyáznod kell.

akut veseelégtelenséget

- Paradicsomos ételek - különös figyelmet fordítunk a népszerű gazpachóra, amelyet a szakácsok "folyékony salátának" is neveznek. Az ebben az ételben lévő paradicsom növeli a gyomornedv savasságát, a fokhagyma pedig irritálja a gyomor nyálkahártyáját. Ezért egy ilyen lehetőség nem túl hasznos, sőt sok emberre káros. Ezért a legjobb paradicsomot fogyasztani az ismert bolgár ételekben, például salátákban, például egy klasszikus Shopska-salátában. Tipikus Bolgár nyári étel.

- A gyümölcsfagylalt nyomorulttá teheti életét. Általában a gyümölcs vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más tápanyagokkal tölt el minket. A gyümölcsökben, például a meggyben, a cseresznyében, az őszibarackban, a sárgabarackban található kövek azonban amigdalint és emulszint tartalmaznak. Víz vagy nyál jelenlétében ezek az anyagok szenilis savvá alakulnak. Ugyanez a szenilis sav a cianidok csoportjába tartozik - az egyik legmérgezőbb vegyület.