Mentsd meg az agyad, egyél napraforgómagot Bio View
Mindannyian tudjuk, hogy agyunk a testünk vezérlőpultja. Agyunk összetett szerv, több mint 15 milliárd neuron található az agykéregben, és a tudomány még mindig azon dolgozik, hogy számos titkát kinyissák. Egy régi felfedezés újból felkelti az érdeklődését, mivel izgalmas új kezeléseket és további kutatásokat nyithat meg a memória, a kognitív funkció javítása, sőt a traumás agysérülések neurológiai kezelése érdekében. A tudósok kiszámították, hogy az agyunk valójában a lecitin mintegy harmadából áll.
Lecitin
A lecitin egy barnássárga zsíranyag, amely minden állatban és növényben megtalálható. A lecitin foszforsavból, kolinból, zsírsavakból, glicerinből, glikolipidekből, trigliceridekből és foszfolipidekből áll (forrás: wiki). Először az 1800-as évek közepén izolálta és vonta ki több különféle tudós. Ma a lecitin kivonatos étrend-kiegészítőként vagy olyan növényekben kapható, mint a szójabab, a repce, a gyapotmag, a napraforgómag.