Mennyire könnyű sonkát készíteni, tudom, hogyan kell enni

Recept a kedvenc csirke kísértésünkhöz

A sonka a kicsik és nagyok kedvenc csemegéje, de sokan nem a só és egyéb tartósítószerek miatt veszik meg. Nos, találtunk egy remek és őrülten ízletes megoldást, hogyan lehetne megfosztani magától a szendvicsek kedvenc adalékától vagy egy pohár pezsgő vörösbortól. Bemutatunk egy remek receptet a házi készítésű sült csirkés sonkához.

A csirke

Először a piacra megyünk. A legfontosabb összetevő egy kedves csirkehús. Egy adaghoz körülbelül 350 gramm filére van szükség. És ne aggódjon, hogy kiszárad, mint grillezéskor. Ezzel a recepttel a hús lebomlik a szájában. Vásároljon jó húst egy bevált termelőtől. Ha azt szeretné, hogy a sonkája teljesen tiszta legyen, akkor vegye fel a biotermesztett csirkék húsát is - ez minden kiskereskedelmi láncban kapható.

Pácolás

Ahhoz, hogy a sonka lágy, ízletes és illatos legyen, a húst be kell áztatni a pácban. Nagyon könnyű megtenni. Az említett 350 grammhoz egy teáskanál só és fekete bors, fél teáskanál füstölt paprika és egy teáskanál méz kell. Ha kísérletezel, és egy kicsit fűszeresebb ízre vágysz, akkor adhatsz hozzá fél teáskanál mustárt.

Minden fűszert összekeverünk vízben. A mennyiségnek elegendőnek kell lennie a húsdarabok elfedésére. Ezután készítsen lyukakat a filébe, áztassa meg, és ha szükséges, csipetje meg egy tányérral, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesen elmerült. És 48 órán át felejtsd el a hűtőszekrényben, időnként megfordítva és megkeverve.

---