Mennyi ideig tart megemészteni a burgonyát?

Krumpli a világ szinte minden részén megtalálható. A burgonyatermesztés a harmadik helyet foglalja el a termesztett növények között, évente több mint 300 millió tonna terméssel. 2008-ban az ENSZ kihirdette a burgonya évét, hangsúlyozva ezek fontosságát a szegények és éhezők táplálásában. Ha nem sütőben sütjük vajjal és sajttal, tápanyagok könnyen felszívódnak.

Mennyi ideig emészthető a burgonya?

A burgonya lehet különböző alakú, méretű és egyenletes színű. 150 g burgonya tápértéke 110 kalóriát, 620 mg magnéziumot és 27 mg C-vitamint tartalmaz, és nem tartalmaz zsírt és nátriumot. Ezenkívül a burgonyagumó tartalmaz néhány B-vitamint, kalciumot és vasat.

Egy adag főtt burgonya 10% élelmi rostot és napi C-vitamin mennyiség felét biztosítja.

---