Mennyi fehérje van a marhahúsban

A marhahús az egyik leginkább ajánlott hús a táplálkozási szakemberek számára, és mindazon fitneszmániások első barátja, akiket annyira aggódnak az alakjaik. Ennek oka az, hogy in marhahús mérsékelt zsírtartalmú, ezért megfelelő termék mindazokhoz a szakértők által ajánlott alapvető étrendekhez, amelyek egyébként kölcsönösen negatívak és meglehetősen eltérőek.

Egy másik ok, amiért a táplálkozási szakemberek és szakácsok a marhahúsos ételeket javasolják gyakori vendégnek az asztalunknál, az a benne lévő nagy mennyiségű B12-vitamin.

Manapság több száz szarvasmarhafaj létezik mindenféle szelekcióból, de harminc szarvasmarhafajt az első osztályú hús minőségi forrásának tekintenek. De még náluk is a hús minősége nemcsak a fajtától, hanem a szarvasmarha korától és nevelési módjától is függ.

---