Mennyi cukor van a BgMedBook ételében és italában
A modern élet olyan gyors, hogy nehéz lehet fenntartani a tápanyagok egészséges egyensúlyát az elfogyasztott ételekben. A cukor az egyik ilyen tápanyag, és a test sejtjei meghalnak anélkül.
A túl sok cukor fogyasztása azonban megnöveli számos veszélyes egészségügyi probléma kockázatát, beleértve az elhízást, a 2-es típusú cukorbetegséget, a szívre és az erekre gyakorolt fokozott nyomást és a fogszuvasodást.
Becslések szerint az átlagember az Egyesült Államokban körülbelül 19,5 teáskanálnyi vagy 82 gramm cukrot fogyaszt naponta. Ez több mint kétszerese az American Heart Association (AHA) által ajánlott mennyiségnek, amely férfiaknál napi 9 teáskanál, nőknél 6 evőkanál.
A cukorszint felett történő ellenőrzés fenntartása érdekében hasznos lehet tudni, hogy mennyi cukor van a legszélesebb körben elérhető élelmiszerekben. Ez a cikk egyirányú erőforrás, amely számos feldolgozott és természetes élelmiszer cukortartalmát tartalmazza, amelyeket az Egyesült Államokban élők naponta fogyasztanak.
Gyors tények a cukortartalomról
- A férfiaknak naponta legfeljebb 9 teáskanál cukrot kell enniük, a nőknek - legfeljebb 6-ot.
- A csokoládék, az édes gabonafélék és a szóda gyakran magas szintű hozzáadott cukrot tartalmaz.
- A gyümölcsök természetes cukrokat tartalmaznak, amelyek kevésbé károsak, mint a feldolgozott élelmiszerekben található cukor.
- A túl sok cukor rendszeres fogyasztása növeli a szívbetegségek, a cukorbetegség és az elhízás kockázatát.
Mi a cukor?
A cukor egyszerű szénhidrát, amely a kémiailag rokon édes ízek osztályába tartozik. Sokféle formában kapható.
A cukor három fő típusa a szacharóz, a laktóz és a fruktóz.
Bár a sejteknek glükózra van szükségük a túléléshez, a túlzott fogyasztás egészségügyi problémákhoz vezethet.
Az AHA szerint a hozzáadott cukrok nulla tápanyagot szolgáltatnak, és üres kalóriák ", amelyek túlsúlyhoz vagy akár elhízáshoz vezethetnek, ezáltal csökkentve a szív egészségét".
Az élelmiszerek és italok meglévő és hozzáadott cukortartalmának ismerete létfontosságú az általános egészségi állapot szempontjából. Olyan sok termék adott hozzá cukrot, hogy a mai élelmiszerpiacon az embereknek további lépéseket kell tenniük, hogy elkerüljék az ajánlottnál többet.
2015 márciusában az Egészségügyi Világszervezet (WHO) új irányelveket tett közzé, amelyekben azt javasolják, hogy a felnőttek és a gyermekek csökkentsék a hozzáadott cukrok bevitelét a teljes energiafogyasztás kevesebb mint 10% -áig. Az 5% alatti csökkentés további egészségügyi előnyökkel jár.
A "szabad cukrok" kifejezés az élelmiszerekhez és italokhoz hozzáadott összes glükózra, fruktózra és szacharózra, valamint a szirupokban, a mézben és a gyümölcslében természetesen előforduló cukrokra utal. A kifejezés nem utal a friss gyümölcsökben, zöldségekben vagy tejben található természetes cukrokra, mivel nincs bizonyíték arra, hogy ezeket a cukrokat összefüggésbe hozzák egészségügyi problémákkal.
Egy teáskanál cukor körülbelül 4 gramm. Az AHA ajánlása a napi cukorbevitelre, 6 evőkanál nőknek és 9 teáskanál férfiaknak 24, illetve 36 g hozzáadott cukor.
Az alábbiakban felsorolunk néhány általános napi ételt és italt cukortartalommal.
Ennek célja, hogy útmutatást adjon a táplálkozási döntésekhez. A következő elemek némelyikének cukortartalma magasabb lehet a vártnál.
Csokoládé
Bár vannak kevésbé káros csokoládé lehetőségek, például sötét vagy nyers csokoládé, sokféle csokoládé található a piacon, és a cukortartalom márkánként és termékenként változik.
- Snickers rúd (57 g): 5,83 teáskanál cukor
- Tejút (58 g): 7,02 tk. cukor
- 3 muskétás rúd (60 g): 8,14 teáskanál cukor
- Bender (60 g): 5,58 teáskanál cukor
- Dove csokoládé (37 g): 4,16 teáskanál cukor
- Hershey csokoládé (43 g): 4,87 tk. cukor
- Twix rúd (57 g): 5,68 teáskanál cukor
- Csokoládé M & M (42 g): 5,68 evőkanál cukor
Alkoholmentes italok
A szénsavas italok fogyasztása végül hozzájárulhat a napi cukorbevitel nagy részéhez.
- Coca-Cola (330 ml): 7,25 evőkanál cukor
- Red Bull (ember is): 5,35 teáskanál cukor
- Sprite (doboz): 7,61 teáskanál cukor
- Régi jamaicai gyömbérsör (doboz): 10,18 teáskanál cukor