Melyik szénhidrátot válasszuk
"Gyors" és "lassú" csoportokra oszthatók, attól függően, hogy a test milyen sebességgel bontja le őket és cukorrá változtatja őket.
Egyszerű szénhidrátok (cukor, péksütemények és italok cukorral, kenyér, tészta és hasonlók) gyorsan felszívódnak és gyorsan megemelik a vércukorszintet, ami az inzulin növekedéséhez vezet.
Normális szinten az inzulinnak nagyon fontos funkciói vannak a szervezetben, de amikor a szint nagyon gyorsan emelkedik, aktiválódnak olyan enzimek, amelyek a vérben lévő zsírokat zsírsejtekké alakítják. Csak egy adag gyors szénhidrát növelheti az inzulinszintet, így megállíthatja a zsírégetés folyamatát. E szénhidrátok alacsonyabb bevitele támogatja a kitűzött célt - egy igazán karcsú és harmonikus testet.
Tehát valóban felejtsd el az egyszerű (gyors) szénhidrátokat, és egyél például a legtöbb összetett (lassú) szénhidrátot tartalmazó ételt. (bab, bizonyos típusú rizs és hasonlók) Sokkal lassabban bomlanak le, és nem váltják ki az inzulin növekedését. Várható eredmény - fokozatosan és tartósan fogyni kezd.