Melyik olcsó mag hasznos és mennyivel - válaszolja Dr. Maria Nikolova
A magokról a közelmúltban szuperélelmiszerekként számoltak be, de általában importált drága termékekről beszélnek. Hazánkban a költségvetés és a hagyományos vetőmagok közül melyek rendelkeznek értékes tulajdonságokkal? Milyen ajánlott adagok vannak a napra? Ezt kérdezte Gavrilova olvasónk a Novi Iskar-tól.
A "24 óra" válaszul közli a szakértők véleményét.
Megválaszoljuk a táplálkozással és az egészséges testsúlyral kapcsolatos kérdéseit is.
Beállíthatja őket telefonon
02 942 25 62
és e-mailben
A szakaszban olvasott szakemberek ajánlásai, tanácsai és álláspontjai csak oktatási célokra szolgálnak. Nem szabad orvosi ellátásra, diagnosztizálásra vagy kezelésre használni - ehhez mindenkinek konzultálnia kell saját orvosával vagy erre szakosodott orvosával.
Itt van Dr. Maria Nikolova válasza a legkedvezőbb árú, hasznos hagyományos vetőmagokra:
A kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás iránti növekvő érdeklődés a magok csoportja - napraforgó, tök, len, szezám, kender, repce, chia, cédrus dió (a név feltételes - ezek a kifejezés botanikai értelmében nem diófélék, és a tűlevelű fák kúpjában képződő ehető magvak), stb. Továbbra is konszenzusos véleményeket és javaslatokat kérnek arról, hogy mi legyen a napi magfogyasztás, illetve a magvak és diófélék kombinációja. A táplálkozástudomány új fogalmai szerint a válasznak az egészség megítélésén kell alapulnia
rák, gyomor-bél traktus, mentális potenciál, a telített zsírsavak napi bevitelének túllépése nélkül.
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának (FDA - USFDA) új ajánlásai, amelyek szerint az egészségre gyakorolt előnyök kimutatása érdekében a magvak és a diófélék 50 gramm termékben legfeljebb 4 gramm NMC-t tartalmazhatnak. Gyakorlati intézkedésekben lefordítva ezek kb
3 evőkanál
Néhány példa a hagyományos bolgár konyha tartalmára és a megfizethető magokra: a lenmagban telített zsírsavak 1,8 gramm (g), tökben - 4,3 g, szezámmagban - 3,5 g, napraforgóban - 2,2 g. mindig ajánlott, de ha még mindig hőkezeltek, akkor legyen mérsékelt, legfeljebb 76 fokos hőmérséklet - inkább "szárított".