Melyek az ártalmatlan édesítőszerek
Most mindenki számára világos, hogy mennyire károsak a mesterséges édesítőszerek. Bármely ételbe helyezve annak érdekében, hogy hangos "cukormentes" reklámot lehessen hallani, a gyártók tulajdonképpen ezeket a mérgeket függik el vásárlóiktól. De valójában vajon az édesítőszerek olyan rosszak, mint gondolnánk?.
Alapos tanulmányozás után kiderül, hogy mint minden másnál, az édesítőszereknek is van jó és rossz oldala. Számos típus létezik, amelyek nemcsak ártanak, hanem éppen ellenkezőleg - még a vitaminok és ásványi anyagok bevitelét is növelik, miközben kielégítik valami édes iránti vágyunkat.
E tekintetben vitathatatlan kedvenc a stevia, amelyre ebben a cikkben nem fogunk összpontosítani. A legártalmatlanabb édesítőszerek logikailag a gyümölcsökben és zöldségekben találhatók meg. Szükségük van a bélben lévő hasznos mikroflóra táplálására és az immunrendszer egészségének fenntartására.
Az a kevés cukor, amelyet a természet gyümölcsökhöz és zöldségekhez adott, ökoszisztémánk életben tartásához szükséges. Még több - az ezekben a termékekben található kis mennyiségű fruktóz egyensúlyban van ásványi anyagokkal, vitaminokkal és más létfontosságú tápanyagokkal.
Természetesen, amikor a konyhában vagyunk, és édesítőre van szükségünk teához, süteményekhez vagy bármi máshoz, ismét szembesülünk azzal a kérdéssel, melyik édesítőszerre fogadhatunk.
Cukoralkohol - A leggyakoribb cukoralkoholok a xilit, a szorbit és az eritrit. Természetes édesítőszerek, amelyeket cukornád erjesztésével nyernek.