Melyek a leggyakoribb allergének, és biztonságos-e az élelmiszer-adalékanyagok minimális dózisa?
Dr. Ralitsa Pravova | 2019. április 2. | 0
Az allergia kifejezést először Clemens von Pirke osztrák gyermekorvos használta, aki meghatározta: "megváltozott reakció a különböző környezeti tényezők hatására".
Jellemző, hogy az allergia kialakul - vagyis előzetesen találkozni kell az allergénként felvett anyag molekuláival. Ezzel szemben az intolerancia kialakulása nem igényel előzetes megbeszélést.
A statisztikák a mai napig azt mutatják, hogy körülbelül 80 millió európait szenved valamilyen allergia. 6 éven belül - 2007 és 2013 között - az Európai Parlament több mint 54 milliárd eurót fektet be allergiakutatásba.
Az allergia legfeljebb 70% -a 14 év alatti gyermekeknél fordul elő. Az allergia felnőtteknél sokkal kevésbé valószínű, hogy kialakul, mivel általában gyermekkorban vagy serdülőkorban fordul elő. 30 éves kor után az allergia leggyakoribb oka a fogi granulomák jelenléte, valamint gombás fertőzés (candidiasis), amely hatással lehet a különféle szervekre - a szájüregre, a hüvelyre, a bőrre és másokra.
Amikor allergia alakul ki gombás fertőzés alapján, allergiás reakció figyelhető meg kenyeret vagy sörélesztőt tartalmazó ételekre, valamint más élesztőt tartalmazó ételekre is.
A vírus etiológiája néhány allergia alapja is. A hepatitis B vagy az Epstein-Barr vírus krónikus fertőzését gyakran megtalálják, ami krónikus csalánkiütéshez vezet.
Gyakorlatilag bármi allergiát okozhat. Ez befogadó megfigyelt allergia a C-vitamin tablettákra. Feltételezzük, hogy ez az allergia nem magának a vitaminmolekulának, hanem az abban található segédanyagoknak köszönhető. A kortikoszteroid allergiára vonatkozó feltételezések hasonlóak.