Melyek a különféle paprikák
A Bors egy hagyományos fűszer, amelyet szinte minden háziasszony használ. A választás gyakran fekete vagy pirospaprikára vezethető vissza, bár sokféle van. Itt vannak a legnépszerűbbek közülük.
Zöldpaprika
A zöldpaprika lényegében éretlen gabona, amelyet leggyakrabban sós és savanyú sós lében tartanak. Erősen illatos és sokféleképpen használják, de szélességi fokunkon a savanyúságokban található meg leggyakrabban.
Más országokban szokás hozzáadni a régóta főtt ételekhez, például vadhúshoz, bárányhoz vagy sertéshúshoz. Ezenkívül paszták, pácok és pástétomok fűszerezésére is használható. Sok ínyenc úgy véli, hogy a zöldbors az eperrel kombinálva egyedülálló kulináris élvezet.
fehér bors
A fehér paprikát egy teljesen érett gyümölcsből nyerik, amelyet szedés után egy hétig áztatnak, majd a héját eltávolítják. Ezután a babot száradni hagyják a napon, és sárgásfehér színűvé válnak.