Melyek a kalcium Chandra Nutrition növényi forrásai
Mik a növényi kalciumforrások?
- 2017. szeptember 11
- Szerző: Tsvetelina Boycheva
- Kategória: EGÉSZSÉG, EGÉSZSÉGES ÉLELMISZEREK, EGÉSZSÉGES ÉTEL
- Megjegyzések: 0
A tej telített zsírokat, koleszterint, allergiás fehérjéket, laktózt tartalmaz, ezért sokan kerüljük vagy nem fogyasztjuk, egyszerűen azért, mert nem érzik jól magukat tejtermékek fogyasztásakor. A tej az 1-es típusú cukorbetegséggel és más betegségekkel társul. Szerencsére néhány növény csodálatos kalciumforrás. Én személy szerint csak növényi forrásból kapom a kalciumot.
A kalcium a leggazdagabb ásványi anyag a testben, testtömegünk egy-két százalékát teszi ki. A testünkben lévő kalcium 99 százaléka a fogakban és a csontokban tárolódik. Ha nem kapunk elegendő kalciumot az étellel, testünk kivonja a szükséges kalciumot a csontszövetből, ezáltal felgyorsítja a csontvesztést. Ezt senki nem akarja!
A kalcium amellett, hogy létfontosságú az erős csontok és fogak számára, segíti a testet az egészséges erek fenntartásában, szabályozza a vérnyomást, sőt segít megelőzni az inzulinrezisztenciát (ami 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet). Naponta 1000–1200 milligramm kalciumra van szükségünk az egészséges csontokhoz.
Gyakran, amikor az emberek megtudják, hogy nem fogyasztok tejtermékeket, megosztják, mennyire lehetetlen számukra sajt, sárga sajt, joghurt nélkül élni, és megkérdezik tőlem, hogyan és hol jutok elegendő kalciumhoz tejtermékek nélkül. A tejipar a tejet hirdeti az egészséges csontok építésének legjobb forrásaként, de valójában mindenféle növényi forrásból kaphatunk kalciumot, és az az igazság, hogy ezek jobbak a csontjaink számára, mint a tejtermékek! A tejtől eltérően a növényi kalciumforrások C és K vitamint, valamint kálium és magnézium ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek fontosak csontjaink egészsége szempontjából.!
Ellentétben azzal a közhiedelemmel, hogy tejre van szükségünk a kalcium megszerzéséhez, felkínálunk egy listát a növényi kalciumforrásokról, amelyek tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Hüvelyesek
A hüvelyesek jó kalcium-, kálium- és folátforrások. A fehérbab például csodálatos kalcium- és vasforrás.
Cale és fehérrépa
A kelkáposzta és a fehérrépa nagyszerű kalciumforrás. A fehérrépa tele van kalciummal, antioxidánsokkal és folsavval - tápanyagokkal, amelyek rendkívül hasznosak. A kelkáposzta, ez a szuperétel, tele van kalciummal és antioxidánsokkal, és ideális bármilyen saláta alapjául. A kelkáposzta avokádóval és a kedvenc zöldségekkel tökéletes étel!