Melyek a hús hasznos és káros típusai

A hideg téli hónapokban a legtöbben a hús és húskészítmények fogyasztását hangsúlyozzák. Általánosságban elmondható, hogy hasznosak, és ajánlott hetente 3-4 alkalommal enni, de vannak olyanok, amelyeket jobb kizárni a menüből. Melyek a hús hasznos és káros típusai?

Nyúl - ez az egyik legszegényebb hús, és könnyen emészthető fehérje forrása. A nyúlhúsban szinte nincs koleszterin, magas a foszfor- és kalciumtartalma. Szakértők szerint a nyúl az egyik legfinomabb hús.

Kacsa - Cinket és szelént tartalmaz, amelyek az egyik legfontosabb ásványi anyagok a jól működő anyagcseréhez. A kacsa B5 és B12 vitamint is tartalmaz, amelyek fontosak az idegrendszer megfelelő működéséhez. A szakértők azt javasolják, hogy ritkán fogyasszák, mert sok telített zsírt tartalmaz.

Csirke/pulyka - ezek a legalkalmasabb húsok az étrendhez. Kis mennyiségű zsírt és kalóriát tartalmaznak, ugyanakkor gyorsan jóllakottsághoz vezetnek. Fehér húst bőr nélkül ajánlott enni. Kerülni kell a sötét húsokat és a bőrt, mert ezek túl sok zsírt és kalóriát tartalmaznak. Elkészíthető sütőben, grill serpenyőben vagy grillben.

---