Mely vitaminokat és mennyit kell inni
Új kutatások azt mutatják, hogy a nem megfelelő bevitel káros lehet az egészségre
Mik azok a vitaminok?
A vitaminok egyfajta "táplálék", amelyre az emberi testnek normális működéshez szüksége van. Energiát adnak, erősítik az immunrendszert, fenntartják az egészséges bőrt, támogatják az agyat és az idegrendszert, és szerepet játszanak a szövetek helyreállításában. A vitaminoknak két fő típusuk van - zsírban oldódó: A, D, E és K, valamint vízoldékony: C, folsav B-komplex és mások. A zsírban oldódó ételek leginkább a magas zsírtartalmú ételekben, például a tejtermékekben találhatók, valamint a májban és a halakban. Amikor a testnek nincs szüksége rájuk, tárolja őket. A vízben oldódó gyümölcsök megtalálhatók a gyümölcsökben és zöldségekben, és nem tárolódnak a szervezetben, ami azt jelenti, hogy gyakrabban kell bevenni őket.
A-vitamin
Erősíti az immunrendszert, és fontos a csontok, a fogak, a bőr és a látás szempontjából. Zöld leveles zöldségekben és narancssárga gyümölcsökben és zöldségekben, valamint tojásban, májban és halolajban található.
A New England orvosi folyóiratában megjelent tanulmány szerint azoknál a férfiaknál van a legnagyobb a csonttörés kockázata, akiknek a vérében magas az A-vitamin szintje.
"Egy terhes nő, aki túl sok A-vitamint iszik, károsíthatja a babáját" - áll a Harvard Egyetem jelentésében. A tudósok azt tanácsolják, hogy ezt a vitamint természetes állapotában - étkezés útján - vegyék be.
Béta karotin
Ez az A-provitamin, amelyet a szervezet átalakít A-vitaminná. A legnagyobb mennyiségben gyümölcsökben és zöldségekben található, sötét sárgás, narancssárga és sötétzöld színben, például sárgarépában és spenótban.
A koppenhágai egyetem tanulmánya azt mutatja, hogy tabletták formájában bevéve a béta-karotin 7% -kal növeli a halál kockázatát. Más vizsgálatok összefüggést találtak a béta-karotin és a dohányosok tüdőrákja között. Ezért a legésszerűbb kerülni a béta-karotin tabletták formájában történő bevételét, ahelyett, hogy olyan ételeket fogyasztanánk, amelyek természetes formájában fordulnak elő.