Mely tartósítószerek veszélyesek az egészségre

NINCS hasznos tartósítószer! Kínálunk egy listát az élelmiszer-tartósítószerekről, hogy mely termékeket kerülje el.

egészségre

1. Ártalmatlan, abban az értelemben, hogy használatuk során nem állapítottak meg klinikai rendellenességeket.

2. Gyenge ártalom

3. Veszélyes

4. Nagyon veszélyes

-zöld - ártalmatlan

-kék - gyenge kifejezte kárt

-barna - veszélyes

-piros - NAGYON VESZÉLYES

E200 Szorbinsav Szorbinsav. Lehetséges bőrirritáló hatású.

E201 Nátrium-szorbát Nátrium-szorbát. Nincsenek káros hatásai.

E202 Kálium-szorbát Kálium-szorbát. Nincsenek káros hatásai.

E203 Kalcium-szorbát Kalcium-szorbát. Nincsenek káros hatásai.

E210 Benzoesav Benzoesav. A HACSG kerülését javasolja. Jellemző termékek: üdítők, gyümölcslevek, frissítő italok, forró piték.

E211 Nátrium-benzoát Nátrium-benzoát. A HACSG kerülését javasolja. Tipikus termékek - mint E210.

E212 Kálium-benzoát Kálium-benzoát. Az allergiás kórtörténetben szenvedők allergiás reakciókat válthatnak ki. Tipikus termékek - mint E210.

E213 Kalcium-benzoát Kalcium-benzoát. Lát E212.

E214 Etil-4-hidroxi-benzoát Etil-4-hidroxi-benzoát. Ausztráliában betiltották.

E215 Nátrium-só Nátrium-só. Ausztráliában betiltották.

E216 Propilparaben Lehetséges kontakt allergén.

E217 Propil4-hidroxibenzoát Ausztráliában betiltva.

E218 Metilparabén Allergiás reakciók lehetségesek, főleg a bőrön.

E219 Metil-4-hidroxi-benzoát Ausztráliában betiltva.

E220 Kén-dioxidok Szulfonamid-dioxidok. Kén vagy gipsz elégetésével állítják elő. Jellemző termékek a nyers gyümölcsök és zöldségek, sör, üdítők, szárított gyümölcsök, gyümölcslevek, bor, ecet, paradicsomtermékek. A HACSG kerülését javasolja. Allergiás reakciókat okozhat asztmásoknál; elpusztítani a B1 vitamint; károsodott vesefunkciójú embereknél nehéz metabolizálni.

E221 Nátrium-szulfit A friss narancslében használt fertőtlenítő/gáztalanító szer. Lát E220.

E222 Nátrium-biszulfit Nátrium-biszulfit. Lát E220.

E223 Nátrium-metabiszulfit Nátrium-metabiszulfit. Feldolgozó szer. Lát E220.

E224 Kálium-metabiszulfit Kálium-metabiszulfit. Lát E220.

E225 Kálium-szulfit Kálium-szulfit. Lát E220.
E226 Kalcium-szulfit Kalcium-szulfit. Kerülendő. Egyes országokban elutasították. Ausztráliában betiltották.

E227 Kalcium-hidrogén-szulfit Kalcium-hidrogén-szulfit. Kerülendő. Egyes országokban elutasították. Ausztráliában betiltották.

E228 Kálium-biszulfit Kálium-biszulfit. Lát E220.

E230 Bifenil, difenil Mezőgazdasági célokra használható. Jellemző termékek a citrusfélék. Ausztráliában betiltották. Egyes országokban elutasították.

E231 2-hidroxi-bifenil/ortofenil-fenol Mezőgazdasági célokra használható. Jellemző termékek: körte, sárgarépa, őszibarack, szilva, aszalt szilva, mazsola, édesburgonya, citruslé, ananász, paprika, paradicsom, cseresznye, meztelen őszibarack. Ausztráliában betiltották. Egyes országokban elutasították.

E232 Nátrium-bifenil-2-oxid/Nátrium-ortofenil-fenol Lásd. E231.

E233 A tiabendazol mezőgazdasági célokra alkalmazható. Jellemző termékek a citrusfélék, az alma, a körte, a burgonya, a banán, a gomba, a hús, a tej. Ausztráliában betiltották. Egyes országokban elutasították.

E234 Nizin A baktériumokból származó antibiotikum. Megtalálható sörben, olvasztott sajtokban, paradicsompürében. Nincsenek káros hatásai.

E235 Natamycin A penészképződés ellen baktériumok extrahálják. Néha az orvostudományban használják a candidiasis kezelésére

E236 Hangyasav Hangyasav. Kerülendő. Egyes országokban elutasították. Ausztráliában betiltották.

E237 Nátrium-formiát Kerülje. Egyes országokban elutasították. Ausztráliában betiltották.

E238 Kalcium-formiát Kerülje. Egyes országokban elutasították. Ausztráliában betiltották.

E239 Hexamin Kerülje el. Egyes országokban elutasították. Ausztráliában betiltották.