Mely sajtok hasznosak és melyek nem Tialoto
A sajt az egészséges étrend része lehet, de mértékkel
Sokféle sajt létezik, mindegyik különböző ételekhez és különböző kombinációkban alkalmas. Valamennyi sajt tartalmaz bizonyos mennyiségű telített zsírt. A sajtot általában nem határozzák meg egészséges táplálékként, bár ez elmondható mindaddig, amíg mértékkel fogyasztják. A sajt tápértéke magában foglalja a tej néhány előnyét - kalcium, fehérje, foszfor, A-vitamin, B-vitamin és cink.
A tej és a sajt kapcsolatát követve következik, hogy a kecskesajt egészségesebb megoldás, mint a tehénsajt. A kecsketej összetétele a legközelebb áll az anyatejhez, emiatt zsírgömbjei könnyebben emészthetők a szervezetben. Minden tejtípus tartalmaz triptofánt, amelyből a szervezet szerotonint termel - felelős a jólétért, az egészséges alvásért és az emelkedett hangulatért.
A legegészségesebb sajtfajták:
1. Sajtház. A legalacsonyabb telített zsírtartalmat tartalmazza. A legjobb, ha kevesebb sót tartalmazó fajtákat fogyasztanak, mivel egyes túrótípusok magas nátriumtartalommal rendelkeznek.