Mely kukoricafajták és hibridek alkalmasabbak a kukoricaszilázshoz
Mely kukoricafajták és hibridek alkalmasabbak a kukoricaszilázshoz?
A kultúrában kétféle gabona létezik - a lófog és az üvegtörés, amelyek emészthetőségében különböznek
A németországi Pioneer szilázsszakértője
A Németországban termesztett kukorica legtöbb fajtája és hibridje a két típus keveréke - a lófog és az üvegtörés. A fajták azonban emészthetőségükben különböznek egymástól, amelyet figyelembe kell venni. A silózáshoz szükséges kukorica fajtáinak és hibridjeinek kiválasztására vonatkozó fő irányelvek és ajánlások érdekes téma mind a tenyésztők, mind a termelők számára.
A tehenek ürüléktömegében őrölt kukoricaszem ismert helyzet. Itt az ideje tisztázni a keményítő felszívódásának kérdését. Habár a tények ismertetésének ideje a kérdés kezeléséhez határozottan késő. Csak abban lehet reménykedni, hogy az emészthetőség pillanatát önmagában fogja szabályozni (1. táblázat).
Amint az adagban a kukorica aránya növekszik, az emészthető keményítő egyre fontosabbá válik. A keményítő bomlási sebessége a kukoricaszilázsban évszakonként és fajtánként változik. A szilázsidőszaknak is van hatása. A takarmányozási szakemberek ezeket a tényezőket veszik figyelembe az emészthető takarmány mennyiségének és minőségének meghatározásakor, és a tejelő állományok igényeinek megfelelő adagokat is összeállítják.
A keményítő emészthetősége - mit jelent?
Ez a kifejezés elsősorban a keményítő bomlási sebességére utal az állatok gyomrában. Mennyire fontos ez a mutató?
A produkcióban kitűzött célok különbözőek. Az egyik olyan takarmány adagolása, amely kielégíti a kérődzők igényeit, és segít csökkenteni a fehérje táplálék költségeit, a gyomorban lévő baktériumok populációjának fokozott szaporodása rovására. Azok, akik minimalizálni akarják az acidózis kockázatát, elgondolkodnak rajta, és figyelembe veszik a vékonybél aktív emésztését. De milyen stratégiát lehet alkalmazni, ha az adag drágul, mert kevesebb fehérje szintetizálódik a gyomorban, amihez táplálék-kiegészítők szükségesek.
Mi befolyásolja az emészthetőséget?
Milyen tényezők befolyásolják, hogy a kukorica szilázs keményítő hol és milyen gyorsan szívódik fel? Négy tényező van:
keményítő állaga;
a kukoricamag őrlésének mértéke;
szilázs időszak;
a kukorica szilázs szárazanyag-tartalma.
Keményítő textúra
Annak felmérése, hogy a kukorica melyik fajtája vagy hibridje áll előtted - lófog vagy üvegtest, bárkit meggyőződhet a gabona megjelenéséről. Az üveges kukoricatartalmú keményítőt magas üvegtest jellemzi. A lófogú kukoricában a keményítő porózusabb, részecskéi nem tapadnak olyan szorosan egymáshoz, mint az üvegtestben. Az ilyen keményítőt lisztesnek nevezik.