Mely gyümölcsökkel lehet vasalni
2018.05.09. 17:38:00;
Olyan emberek számára, akik nem esznek húst vagy vérszegénységben szenvednek
A vashiány komoly probléma, amely vérszegénységhez vezethet - figyelmeztet a CureJoy. Amikor a vér vasszintje csökken, a vörösvértestek nem képesek termelni hemoglobint, ami fáradtsághoz és vérszegénységhez vezet.
A szervezetnek folyamatosan pótolnia kell a vaskészleteket a hemoglobinszint és a teljesítmény fenntartása érdekében. Ezt vasdús gyümölcsök fogyasztásával érhetjük el. Egyes termékekben a vas több, mint másokban. Például egy marék füge, datolya, sárgabarack, gránátalma vagy mazsola tartalmaz nagy mennyiségű értékes elemet.
A vas hatalmas szerepet játszik abban, hogy oxigént és vizet juttasson a test minden szervébe. Sajnos sok termék esetében olyan formában van, amelyet a test nehezen képes felszívni. A kivétel a hús. Ezért a vashiány leggyakrabban vegetáriánusoknál és vegánoknál fordul elő. Nagyobb mennyiségű C-vitamint kell bevenniük a vas jobb felszívódása érdekében.
Hét vasban gazdag gyümölcs a vérszegénység megelőzésére
1. Dátumok
A dátumok nagyon édes ételek, frissen vagy szárítva használják. A szárított datolya energiát szolgáltat és rendkívül gazdag vasban. 250 g datolya 3 mg vasat tartalmaz. A friss tejjel történő dátum ideális választás az egészséges reggelihez. Különféle sütemények készítésére is felhasználhatók. Add hozzá a dátumokat salátákba, süteményekbe, lekvárokba.
2. Sárgabarack
A sárgabarack fehérjében, szénhidrátban, A-vitaminban, vasban és más ásványi anyagokban gazdag. Különösen igaz ez a szárított barackokra, amelyek több hónapig tárolhatók. 100 g szárított kajszibarack fele vasmennyiséget tartalmaz naponta.
A friss sárgabarack gyümölcslé formájában fogyasztható, fagylalttal, zabpehellyel kombinálva, salátákhoz és süteményekhez adva.
3. ábra
A füge frissen vagy szárítva fogyasztható. Szárított formában a füge összes előnyös tulajdonsága megduplázódik. A legjobb, ha egy éjszakán át áztatja, majd hozzáadja a kását, díszíti fagyival vagy süteményt készít.
4. Mazsola
Rendkívül hasznosak a magas vas- és glükóztartalom miatt. Egy fél csésze mazsola 1,6 mg vasat tartalmaz, amelyet a szervezet könnyen felszív, és segíti a vérsejtképződés folyamatát.