Mely ételek tartalmaznak több kalciumot, mint a tej

Általában az emberek azt gondolják, hogy ahhoz, hogy a naphoz szükséges mennyiségű kalciumot kapjanak, elegendő meginni egy pohár friss tejet.
Mi pontosan a napi szükségletünk az értékes elemre? A 19 és 50 év közötti embereknek körülbelül 1000 mg, a 9 és 18 év közöttieknek pedig körülbelül 1300 mg-ra van szükségük. 50 éves kor után a nőknél is fokozódik a kalciumigény a menopauza, a csontkopás és az ízületeket kenő folyadék csökkenése miatt - ebben a korban nő a csontritkulás kockázata. Ezért a nők napi kalciumdózisa a menstruáció utáni időszakban 1500 mg.

A kalciumhiány a következő tünetek alapján ismerhető fel: görcsök, bizsergés, túlérzékenység, törékeny körmök, álmatlanság, depresszió és szívdobogás. Terhes nőknél a kalciumhiány a borjúizmok fájdalmas görcsöként nyilvánulhat meg.

Egy pohár friss tej körülbelül 300 mg kalciumot tartalmaz, nem beszélve arról, hogy a tehéntejből származó kalciumot az ember nem szívja fel teljesen. Ha a tejre támaszkodik, akkor inkább a szabadon tartott tehenekét részesítse előnyben, amelyeket nem kezeltek hormonokkal és antibiotikumokkal, és amelyek elsősorban fűvel táplálkoznak. Mindenesetre vannak növényi kalciumforrások, amelyeket testünk teljes mértékben kihasznál, és csak akkor, ha az elem jól felszívódik, egészséges és erős fogaknak, csontoknak, izmoknak és idegeknek erősödhetünk.

Ezért a vegánok és vegetáriánusok gyakran nem szenvednek ennek a fontos elemnek a hiányában - lásd a könnyen és teljesen emészthető kalcium több forrását.

---