Mely ételek csökkentik a vércukorszintet Arena Media
Magas inzulinszint jelenléte a vérben, ez az állapot más néven hiperinzulinémia, elhízással, szívbetegségekkel és a rák kialakulásával jár. A magas inzulinszint a vérben a test sejtjeinek ellenállóvá válását is eredményezi a hormon hatásaival szemben. Az inzulinrezisztencia kialakulásakor a hasnyálmirigy még több inzulint termel, ami ördögi kört hoz létre.
Egyes ételek segíthetnek a vércukorszint és az inzulinszint csökkentésében.
Diéta betartása alacsony szénhidráttartalmú különös jelentőségű. A három makrotápanyag - szénhidrátok, fehérjék és zsírok - közül a szénhidrátok emelik leginkább a vércukor- és inzulinszintet. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyon hatékony lehet a fogyásban és a cukorbetegség kezelésében. Számos tanulmány megerősíti az inzulinszint csökkentésére és az inzulinérzékenység növelésére való képességüket más étrendekhez képest.
Azok az emberek, akiknek egészségi állapota inzulinrezisztenciával jellemezhető, például metabolikus szindróma és policisztás petefészek-szindróma, a szénhidrátok korlátozásával drasztikusan csökkentheti az inzulint.
Bár a hasnyálmirigy az elfogyasztott étel típusától függően különböző mennyiségű inzulint választ ki, bármilyen típusú étel túl nagy mennyisége hiperinsulinémiához vezethet. Ez különösen fontos a elhízottság és inzulinrezisztencia. Fogyasztáskor kevesebb kalória A túlsúlyos embereknél az inzulinszint hosszú ideig csökkent, függetlenül az általuk követett étrend típusától.
A cukor az egyik legfontosabb táplálék, amelyet kerülni kell a szervezet inzulinszintjének csökkentése érdekében. Fruktóz (gyümölcsben lévő cukor) az asztali cukorban, a mézben és a különböző típusú szirupokban található. Nagy mennyiségének fogyasztása növeli az inzulinrezisztenciát, ami végül magasabb inzulinszinthez vezet.