Meglepő felfedezés a sajtról - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról, a diétákról, az egészségről
Egy új tanulmány feltárja ennek a tejterméknek az inzulinszintre gyakorolt hatását
A sajt magas zsírtartalma miatt az étrend egyik fő ellensége és sokak szerint a koleszterinszint emelésének tettese. A sajt azonban rendkívül jót tesz az egészségünknek, és egy új kanadai tanulmány szerint elképesztő képességgel rendelkezik a vércukorszint szabályozásában.
A meglepő felfedezést az Alberta Egyetem táplálkozási szakértői csoport végezte kanadai tejtermelők (C.B.C.) pénzügyi támogatásával az Medical Express weboldal szerint.
Az eredmények szerint a sajt nemcsak segíti a vércukorszint szabályozását a szervezetben, hanem javítja annak szintjét is.
Vizsgálatukhoz a csapat pre-diabéteszes patkányokat használt, alacsony zsírtartalmú és sima sajtot adva nekik. Az eredmények azt mutatták, hogy mindkét sajttípus jótékony hatással volt a rágcsálókra.