Megfelelő táplálkozás
Tippek a megfelelő táplálkozáshoz
Annak érdekében, hogy egészséges, energikus, nyugodt, sikeres és boldog legyünk az életben, meg kell tanulnunk a megfelelő étkezést, a megfelelő légzést és a testünk megfelelő gyakorlatokkal történő mozgatását. Most a megfelelő táplálkozásra fogunk összpontosítani. Az étel nem csak fizikai testünket érinti. Nagyon finom hatással van az elménkre. Gondolatainkat és érzelmeinket az elfogyasztott ételek minősége is befolyásolja. Az étel pránát (életenergiát), valamint levegőt és vizet tartalmaz. Ezért jó friss és friss természetes termékeket venni, amelyek életet adnak sejtjeinknek. Próbálja meg betartani az alábbi étrendi ajánlásokat, és jó egészségnek örvend, valamint nyugodt és pozitív hozzáállást élvez a világgal és önmagával szemben.
Nagyon fontos, hogy elegendő mennyiségű folyadékot fogyasszon. Vegyen napi 1,5 - 2 liter vizet, adjon gyógynövényteákat a menüjéhez/opcionálisan citrommal és mézzel /. A folyadékok segítenek a testben felhalmozódott méreganyagok és salakanyagok kiürítésében. A gyógynövények nyugtató, tisztító, harmonizáló és gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek.
A három gunát
A jóga filozófiája szerint a természetben minden három tulajdonságból áll:
› Sattva - tisztaság, nyugalom
› Rajas - mozgás, dinamika
› Tamás - tehetetlenség, stagnálás
Az ételeket szattvikusra, radzsikusra és tamasztikusra is felosztják. Az ételek szattvikus, rajastikus és tamasztikus felosztása viszonylagos és nem abszolút szélsőséges. Azzal az ötlettel készül, hogy elősegítse a megértést és az étrend pozitív irányú megváltoztatását.
A kiegyensúlyozott étrend a városi környezetben élő ember számára szattva - radzsasztáni, az intenzív meditációt folytató személy számára pedig a megfelelő étrend szattva. A tamasztikus ételek nem tesznek jót a testnek vagy az elmének. Hiányzik belőlük az életerő - a prána, és nem látják el energiával a testet.
SZATVIKI ÉLELMISZEREK
Ezek az ételek békét, egyensúlyt, egyensúlyt, örömet és pozitív életszemléletet hoznak testünkben és elménkben. Ez magában foglalja az összes friss, tiszta és feldolgozatlan ételt.
›Gabonafélék, például kukorica, búza, árpa, rizs, köles stb.
›Fehérje ételek, például hüvelyesek, diófélék, magvak
›Friss és szárított gyümölcsök, valamint frissen facsart gyümölcslevek
>Zöldségek
›Gyógynövények fűszerekhez és teákhoz
›Természetes édesítőszerek - méz, cédrusszirup, merlasa, tömény almalé, barna cukor stb.
›Tejtermékek - friss tej, vaj, túró és joghurt. Mérsékelten használják, mert növelik a nyáktermelést. A nyálka felhalmozódása a testben különféle betegségekhez vezet, amelyek zavarják a légzési folyamatot.
RAJASTIC FOOD
Izgatják a testet és az elmét. Heves reakciókat okoznak, szorongáshoz, feszültséghez, félelmekhez, elzáródásokhoz vezetnek. Ilyen ételek: hagymák, fokhagyma, kávé, fekete tea, csípős paprika, forró fűszerek, dohány és mindenféle stimulánsok.
A fokhagymát és a hagymát illetően - antikoleszterin hatásúak, antipatogén hatásúak, és ezáltal növelik az immunrendszert, ezért jó a téli hónapokban használni.
TAMASTIKUS ÉLELMISZEREK
Hús, hal, tojás, minden részegítő ital. A régi, korhadt, tisztátalan, túlérett vagy éretlen ételek tamasztikusak. Minden erjedésen átesett, grillezett vagy ismételten átmelegített élelmiszer, amely régi termékeket vagy tartósítószert tartalmaz.
Figyelem - szattva étel, amelyet nagyobb mennyiségben fogyasztanak/ha túlfogyasztják/tamaszissá válik. Együnk tehát lassan, nyugodtan és mérsékelten.
ITT VAN néhány érdekes recept, amellyel fel lehet osztani étrendjét:
MASALA TEA
A Masala tea egy nagyon különleges ital - erős, fűszeres, változatos és ellenállhatatlan, mint maga India. A "masala" szó a fűszerek keverékét jelenti.
A Masala fűszerkeverék változatos arányokat tartalmazhat. Ezek általában:
kardamom
fahéj
gyömbér
csillagánizs
bors
szegfűszeg
ideális esetben a fűszerek egészek - fahéjrudak, kardamom hüvelyek, fekete borsok stb. Zúzhatjuk vagy darálhatjuk is őket, így a lehető legerősebb aromát nyerhetjük