Megdöntött mítoszok a táplálkozásról - Egészséges

Egyél egészségesen, de nem látsz eredményt. Valószínűleg itt rejlik a probléma

Alekszandr Gramov

Gyakran eszik gyümölcsöt, zöldséget és alacsony zsírtartalmú ételt, gondolván, hogy egészséges döntéseket hoz, de a valóságban ez nem biztos, hogy így van.

Lefölözött tej egészségesebb - ez az egyik leggyakoribb tévhit.

Az igazság az, hogy a teljes tej nem növeli az elhízás és a szívproblémák kockázatát, és ezt egy seattle-i tudósok által végzett tudományos tanulmány is bizonyította.

"A táplálkozásban nincsenek abszolút állítások, csak relatív kijelentések vannak azzal összefüggésben, hogy mit kell és mit nem szabad enni" - mondta Marion Nestl, a New York-i Egyetem táplálkozási professzora a Guardiannak.

Az egészséges táplálkozás kedvelői kerülik a fogyasztást krumpli.

Forrás: Thinkstock/Guliver

Valójában a keményítőtartalmú ételek ugyanolyan gazdag C-vitaminban, mint a rostok, és ez fontos szerepet játszhat az étrendben, különösen, ha főtt burgonyát eszik só és zsír nélkül.

---