Medlars és egészség, eredeti, régi recept - egészséges minden nap - az egészség és a jólét hírei
Az ókortól kezdve a nyárfát táplálékként és gyógyító tulajdonságaiért méltatták. Vannak olyan történelmi adatok, amelyek szerint a gyümölcsöt Kr.e. 1000 óta termesztették Ázsia egyes országaiban, valamint Közép- és Nyugat-Kínában. A nyárfa (Mespilus germanica) őshazáját a Kaukázusnak tekintik, ahonnan a fát Európa-szerte szállították. Még a régi trákok is tudtak a nyárfa gyógyító előnyeiről.
A medlars értékes kémiai összetétele
A barna gyümölcsök hasznos elemeket tartalmaznak - sok keményítőt, cellulózt, pektint és szerves savakat, főként almas citrom- és borkősavat. Amikor a gyümölcs az erjedési folyamat során meggyullad, és ecetsav képződik.
A medlars jó táplálék a cukorbetegek számára, mert ezekben a gyümölcsökben lévő cukrok fruktózból és glükózból származnak. A C-vitamin, a karotin, valamint a B1- és B2-vitamin szintén jót tesz az egészségnek. A medlars ásványi anyagokat is tartalmaz - káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot, vasat és nátriumot. A medlars tápértéke megegyezik az alma és a körte különféle fajtáinak átlagos értékével.
Valójában a medlars kémiai összetétele közelebb hozza őket az almához, mert legfeljebb 6, 7% almasavat, 10-19% cukrot, citromsavat, C-vitamint, tanninokat és aromás anyagokat, pektint és más fitoncideket tartalmaz. A fa levelei különféle tanninokat tartalmaznak.
A medlárok fogyasztásának előnyei
A medlárok fogyasztásának számos előnyét felsorolhatjuk. Úgy gondolják, hogy az endokrin és az emésztőrendszerre hatnak, így különösen hasznosak ezeknek a szerveknek a csökkent működése esetén. A medlars ajánlott a hólyag, a vese és a máj betegségei esetén.
Mint már említettük, a közepes szerves savak többnyire almasav, citrom- és borkősavak, és jótékonyan hatnak az erekre és az idegrendszerre. Ha gyomor-bélrendszeri megbetegedéseiben szenved, ehet kemény és éretlen medlárokat, mivel ezek hasznos tanninokat tartalmaznak, amelyek segítenek Önnek. A zöld ellenpontja érdekében az érett medlák mindenképpen megfelelő gyógymódok a vesék és a húgyutak gyulladásában.
Jó vérzéscsillapító szer a nyárfalevelek főzete (1 teáskanál vízben 1 evőkanál mennyiségben). A medlárokat az ókortól kezdve tisztelik azért, mert képesek erősíteni és javítani az emésztést. Ezenkívül a nyárfalevelek főzete segít megfázás és torokfájás esetén. Asztma és hörghurut esetén alkalmazzon tinktúrát (alkoholos tinktúra nyárfával).
A nyárfa (M. germanica) további előnyei
A M. germanica-t az ókortól kezdve használták, mivel az emberek az évszázadok során és a különböző országokban kiegészítették a fa használatát. A Medlar lehet egy nagy cserje vagy egy azonos nevű kis fa.
A nyárfa hasznos és gyógynövény levelei, gyümölcsei, kérge és fája miatt.
A növény gyógyító tulajdonságai a hasmenés kezelésében, a szájban lévő tályogok kezelésében, a torkában lévő tályogok kezelésében és általában a torok kezelésének stimulálásában, elhízásban és vizelethajtóként, valamint láz kezelésére; kezeli a vérképző szerveket, a belső vérzést, a kolera regurgitációját, erősíti a finom bőrt, erősíti az idegeket, megszünteti a puffadást, a belek gyulladását, a vastagbél fertőzéseit, a menstruációs rendellenességeket, a bőr leishmaniasisát kezeli…