Mavrud A bolgár fajta kiváló borhoz - Seni - Étel - bár és vacsora

Világszerte az a vélemény, hogy Franciaország a legjobb szőlőfajtákkal rendelkező boripar mekája. Noha a franciák tulajdonképpen a sajt- és borpiac nagy részét birtokolják, az igazság az, hogy Bulgáriában egyedülálló fajták vannak. Tőlük az ország különböző borvállalataiban pezsgőket készítenek, rangos nemzetközi versenyeken győztek. Éremeket kaptak, és tekintélyt visznek hazánkba. Noha termelésünk nem túl ismert, sok külföldit továbbra is lenyűgöz a fajtáink és a tőlük nyert csodálatos borok. Nem véletlen, hogy Plovdivban 2 fesztivált rendeznek az italnak - a Fiatal Bor és Bor Fesztiválja és az Ínyenc. Minden jó étterem borlappal minőségi bolgár Mavrudot kínál.

Mavrud legendája

Bulgária egyik legkedveltebb és legnépszerűbb fajtája a Mavrud. Még legendák is vannak róla. Közülük a leghíresebb Mavrud hősről szól. Azt állítja, hogy Krum kán elrendelte az összes szőlőültetvény kivágását, hogy katonái ne részegedjenek meg. Nem sokkal ezután egy csarnok szállta meg a földjeinket. A sárkány szörnyű volt és rabszolgává tette az embereket, hogy szolgálják őt. Az egyetlen, akinek sikerült legyőznie, Mavrud volt. Amikor a kán megkérdezte tőle, honnan ered az ereje, a fiatalember elismerte, hogy anyja elrejtett egy szőlőt, erejét pedig a szőlő és a bor adta. Aztán az uralkodó ismét engedélyezte a szőlőültetvények termesztését, és a legjobb fajtát Mavrudról nevezték el.

---