Marhapörkölt, hagyma szószban hagyományos receptből zsidó konyha - recept fotókkal

Szükséges összetevők

a gyümölcs marhahús a mellből vagy a csíkból, csontok nélkül csak 1200 g-ot ad nekem (igen, még jobb, még több lesz)
liszt egy kicsit kevesebb evőkanál.
növényi olaj-2 evőkanál.
hagyma-4 közepes hagyma, széles karikákra vágva (1,25 cm)
fokhagyma-4 gerezd, meghámozva és apróra vágva
paradicsomlé-250 ml.
szol
frissen őrölt fekete bors
kakukkfű
pirospaprika-1/2 teáskanál.
babérlevél-1-2
sárgarépa-4, átlósan vágva-6 mm-es fűszeleteket

A húst folyó víz alatt leöblítik, száraz papírtörlővel mossák

Szabad szemmel látható zsír kissé levágódik

A húst minden oldalról liszttel portalanítsuk