Mandulás torta főz és süt
Szeretem a gyors és egyszerű recepteket. Nem egyszer osztottam meg. És azok, ahol nincs mód tévedni. És finom. És kevés termékkel. Ez az egyik.
Biztos vagyok benne, hogy mindenkinek a hűtőszekrényben van a termék. Ha nincs mandulája, helyettesítheti dióval.
Amit megoszthatok veled, hogy kétszer készítetted a tortát, több mint 15 különböző ember próbálta ki. Mindenki véleménye - bolyhos, lédús, ugyanakkor nem túl édes, és amelyből egy másik darabot szeretne. Ideális reggeli vagy délutáni reggelire, nem száraz, és szorosan zárt dobozban akár 3-4 napig is eltarthat. Ízlésképpen még fahéjat adtam hozzá.
A tálca mérete 20x30 cm.
Készítmény
Néhány órával korábban távolítsa el az olajat a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten. Ha nincs ideje, olvassa fel gyorsan a mikrohullámú sütőben, és hagyja kihűlni. Krémesnek kell lennie, semmiképpen sem szuperfolyékony, mint olaj. Hozzáadjuk a kétféle cukrot, a vaníliát, egy csipet sót, és keverővel krémesre verjük. A tojásokat egyesével felverjük, és mindegyik után jól felverjük a keveréket. A lisztet átszitáljuk, sütőport adunk hozzá, és hozzáadjuk a keverékhez. A kapott tésztát egy tálcával letakart sütőpapírba helyezzük, és jól elsimítjuk.