Málna ketonok
A málna az azonos nevű növény finom gyümölcse, amely vadonban nő, de Bulgáriában is nagy területeken termesztik. A gyümölcs gazdag forrása antioxidánsok, riboflavin, niacin, folsav, C-vitamin, mangán, magnézium, réz és kálium.
A tápanyagok ezen arzenálján kívül a málna tartalmaz ketonok - fenolos vegyületek, amelyek segíthetnek az elhízás elleni küzdelemben.
Továbbá, a málna-ketonok fokozzák az adiponektin szekrécióját és hatását - fehérjehormon, amely számos anyagcsere-folyamatot szabályoz, például a glükózszintet és a zsírsejtek lebontását. A hormon jelenléte fordítottan összefügg a testzsír százalékával - minél alacsonyabb, annál természetesebb ketonok vannak a vérben.