Mák - Optima Gyógyszertár
A mákot olajtartó pipacsokból vonják ki. Bár sokan hozzákapcsolják a növény ópiumjához, közel van az alvó mákhoz, de a növényben az opiáttartalom alacsony, és maga az olaj szinte hiányzik.
Az olajtartalmú mák egyéves, lágyszárú növény, szereti a mérsékelt és meleg éghajlatot, hazánkban is. Olaja már az ókortól ismert az orvostudományban való felhasználásáról Egyiptomban és Sumerben. Hippokratész az orvostudományban is megemlítette előnyeit.
Az európai konyhában különféle édes süteményekre, például süteményekre, perecekre és tekercsekre szórják. Ha vajjal és cukorral keverjük, tölthetjük bele különféle cukrászati termékekbe.
Az ayurvéda nevű hagyományos indiai orvoslásban különféle hidratáló krémek készítésére használják.
Nagyon hasznos összetevői, például kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor, szelén és cink miatt. A B-vitamin és az E-vitamin gazdag forrása, ezért egészséges alkalmazása. Körülbelül 40-45% -a zsírsav, ennek köszönhető a kellemes diós aroma.