Majoránna és oregánó
Origanum spp. Lamiaceae (Ustotsvetni család)
HASZNÁLT RÉSZEK - Levelek, virágok
Az Origanum a Földközi-tenger és a Közel-Kelet több mint 30 növényfajának nemzetsége. Az "oregano" és a "majoránna" kifejezéseket néha helytelenül használják felcserélhetőként. A kereskedelemben értékesített szárított oregánóhoz tartozhatnak olyan rokon fajok is, mint a mexikói oregánó (Lippia graveolens). Minden fajta aromás, szárazságnak ellenálló gyógynövény, alkalmas kerti szegélyekhez és cserepes növényekként. Válassza őket nem csak megjelenés, hanem illat szerint. A kényes és nedvességre érzékeny fajok a télen zárt térben tárolt edényekben fejlődnek a legjobban.
Fajták és fajok
Az édes majoránna (0. majorana syn. Majorana hortensis) finom, örökzöld félcserje, gyakran egynyári növényként termesztik, zöldesszürke levelekkel és kis fehér virágok virágzataival. Finom aromája van, valamint az ellenállóbb hibrid O. x majoricum, kereszt a vad majoránnával (O. vulgare), olasz oregánóként ismert.
A török vagy görög oregánó (O. onites) hidegálló, halványzöld vagy szürke-zöld levele, fehér virága van, erős bors íze van. Az O. vulgare hibridjeit és formáit gyakran O. onite-ként értékesítik.
A vad majoránnának vagy az oregánónak (O. vulgare) hat alfaja van. A leggyakoribb az O. vulgare ssp. vulgare, amelynek rózsaszín virágai és sötétvörös lapjai vannak. Bár gyakran oregánónak hívják, íze sokkal lágyabb. A növény szívós és alkalmas a kert számára, színes formákkal, például a színes "Country Cream", valamint az arany "Aureum" és "Gold Tip". Vannak alacsonyabb fajták is - "Compactum" és "Nanum".
A görög oregánó vagy a téli majoránna (O. vulgare ssp. Hirtum) a következő legnépszerűbb alfaj, szőrszálakkal borított hegyes levelekkel, fehér virágokkal, zöld és néha lilával. Éles aromájában vannak utalások a kreozotra.
A szíriai vagy libanoni fehér oregánó (O. syriacum syn. O. maru) törékeny félcserje, kemény szárú, szőrös, erősen illatos szürkés-zöld levelekkel és rózsaszín-lila virágokkal, szőrös levelekkel. Az O. vulgare hibridje, amelyet helytelenül adnak el O. maru néven, rendkívül ellenáll a hidegnek.
A krétai harmat (O. dictamnus) egy gyönyörű kis növény, amelyet gyakran sziklakertekben termesztenek, hogy télen megvédjék a nedvességtől. Vastag, szőrös levelei vannak, és lelógó, vöröses kúpos virágzatai kiemelkedő rózsaszínű virágokkal rendelkeznek. Szárított leveleit és virágzási tippjeit az orvostudományban és a gyógyteák elkészítésére használják. Elhelyezkedés - Az Origanum nemzetség növényei a vadonban találhatók meg, inkább teljes napsütésben, jól lecsapolt és köves talajban.