Magas ösztrogén a férfiaknál
Az ösztrogén a fő női szteroid hormon, amely kis mennyiségben jelen van a férfiaknál is. Neve görögül azt jelenti: "szenvedély és szexuális vágy keltése". A női testben koleszterin termeli, főleg a petefészkek, és kis mennyiségben a mellékvesék, a máj, az emlő és a zsírszövet, a terhes nők méhlepénye is. A másodlagos szintézisszervek rendkívül fontosak a posztmenopauzás nők számára a petefészek működésének megszűnése után. A férfiaknál az ösztradiolt kis mennyiségben termelik a mellékvesék és a herék, ismét a zsírszövet, és a tesztoszteron egy részét az aromatáz nevű enzim képes ösztradiollá alakítani. A zsírlerakódásokban található meg, ami azt jelenti, hogy a több bőr alatti zsírtartalmú férfiakban több ösztrogén és kevesebb tesztoszteron lesz.
A női szteroid emelkedett szintjének másik tényezője a cink hiánya. Ennek az ásványi anyagnak az az egyedülálló tulajdonsága, hogy blokkolja az aromatázt és stimulálja az agyalapi mirigyet, hogy több luteinizáló és follikulusstimuláló hormont váltson ki a tesztoszteron termeléséhez. A tesztoszteron viszont szabályozza a cink szintjét a szervezetben. A cink a has és a mellkas körüli zsír csökkentésére szolgáló megoldás (ezekben a szövetekben a legtöbb ösztrogénreceptor, valamint a prosztata). A cink hiánya a férfiakban tükröződik a hibás spermiumokban (a cink részt vesz a spermiumok és a farok külső membránjának kialakulásában - tehát nem lehetnek mozgékonyak), a spermiumok kromoszóma-rendellenességeiben, a koraszülöttségben. Ez az ásványi anyag növeli a libidót, védő hatással van a prosztatarákra és az oszteoporózisra. Szabályozza a vércukorszintet. A cink növeli a spermiumok mennyiségét és a benne lévő spermiumok számát. Növeli a termékenységet férfiaknál és nőknél egyaránt. Szabályozza a tesztoszteron anyagcserét a prosztatában. A cink természetes forrásai: osztriga, vörös hús, szezámmag, tökmag, tej, borsó, barna rizs, zab.
A máj különféle módon metabolizálja az ösztradiolt a szervezetből kilépő komponensekké. Számos tényező fontos a méregtelenítő szerv megfelelő működéséhez és a felesleges ösztrogén kezeléséhez - a gyomor-bél traktus működése, alacsony szénhidráttartalmú étrend, gazdag fehérje-, omega-3 zsírsavtartalom, a bőr alatti zsír százalékos csökkentése, blokkolás aromatáz, figyelembe véve az alkohol fito kizárását a "menüből". Az étkezési rost (lignánt tartalmaz), például a lenmagolaj, megkötheti az ösztrogént az emésztőrendszerben, és kiválasztódhat. Az élelmi rostok csökkentik azt az enzimet is, amely lebontja a kötött ösztrogént a test felé vezető úton. A máj, mint funkcionális szerv a vegyi anyagok, hormonok, toxinok, gyógyszerek, anyagcsere-hulladékok eltávolítására, kiemelten fontos a szervezet hormonális egyensúlya szempontjából (májbetegség, alkohol, öregedés - csökkenti működését és rendellenességeket okoz).