Magas olajsavas napraforgóolaj - a természetes étrend sikere; Papas Olio

napraforgóolaj

Az elmúlt években a magas olajsavtartalmú napraforgóolaj igazi siker lett azok számára, akik egészséges életet szeretnének élni. Sokak számára más hasznos alternatívákat helyettesít, például az olívaolajat és a repceolajat.

Mit jelent a magas olajtartalmú olaj?

A magas olajsavtartalmú olajokban sok egyszeresen telítetlen zsír van. Ilyen olaj az olívaolaj. Ugyanakkor rengeteg többszörösen telítetlen zsírt is tartalmaz, ami alkalmatlan választás a főzéshez. Emiatt a tudósok a napraforgó alternatíváját fejlesztik ki, amely nagyon kevés többszörösen telítetlen zsírt tartalmaz.

Mi a különbség az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok között?

Az egyszeresen telítetlen zsírok melegítve viszonylag stabilak. Ezek a szervezet számára előnyös zsírok. Segítenek csökkenteni a szervezet káros koleszterinszintjét, ami viszont csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Az egyszeresen telítetlen zsírok a leghasznosabb zsírtípusok.