Ma nagy ünnep Görögországban és Cipruson, mindenki morzsát eszik a Tsiknopempti bolgár híreknél

görögországban

Ez a Cycnopempti. A húsvéti böjt előtti görög ünnep előírja a hús fogyasztását, amely után a görögök és a ciprusiak böjtölő étrendre váltanak. A húsvéti nagyböjtre lépnek.

Az ünnep minden évben csütörtökre esik, és ez nem véletlen. A görög ortodoxiában a szerdai és pénteki böjt rendkívül fontos, ezért a csütörtök a legalkalmasabb nap Tsiknopempti számára (görögül: ikσικνοπέμπτη). A neve lefordítva "grillnap" vagy "húsnap": a cukkini - zsíros, grillezett aroma és pempti - csütörtök. Mint kiderült, ezen az étvágygerjesztő ünnepen az ember szó szerint a lehető legtöbb helyet akarja lenyelni, nehogy kísértésbe essen a húsvét előtti böjtök alatt. A Cycnopempti nem nélkülözheti egy szép grill nélkül. Például Cipruson van egy speciális fuku - foukou -, amely alkalmas mind a souvlaki, mind a hal készítésére.